weekmenu 52
Hopelijk ben je nog volop aan het genieten van de kerstmis. We hebben zondag gegourmet en vandaag gaan we uitgebreid eten bij mijn schoonfamile. Morgenmiddag gaan we gezellig uit lunchen met mijn familie en vanavond, helemaal niks. Lekker op de bank, voor de haard een fout kerstfilm kijken. Ik heb de komende dagen vrij, ik ga lekker lezen, wafels bakken, met vrienden afspreken en verder zie ik het wel. Natuurlijk heb ik nu ook een weekmenu klaarstaan vol met lekkere recepten.gastblogger
Lekker eten met Marlon is deze week te gast:Ik ben Marlon Sebel. Al ruim 10 jaar beheer ik mijn blog “Lekker eten met Marlon”. Wat eerst alleen een verzamelpunt was van recepten neem ik ondertussen ook cateringopdrachten aan, geef ik kookworkshops door het grootste gedeelte van Nederland van bonbons tot sushi, wereldgerechten en tapasworkshops en verkoop ik chocolade cadeautjes. Als ik oude recepten doorlees vind ik het erg grappig om te zien dat mijn eigen kookwijze erg veranderd is. Zo gebruik ik veel minder vlees en veel meer groenten in de gerechten en schrik ik er soms van wat ik voorstelde bij oudere recepten. Voor deze week heb ik het recept uitgezocht van kipsmoor. Een lekker gerecht voor tussendoor. Eenvoudig in de braadpan of slowcooker te bereiden.
Boodschappen
- boter
- bloem
- zalm
- Hollandse garnalen
- champignons
- selderij i
- Scheutje Noilly Port (of witte wijn of sherry)
- knoflook
- kookroom
- visfumet
- citroensap
- mosterd
- Peterselie
- aardappels
- eieren
- roomboter
- bladerdeeg
- wortels
- prei
- uien
- olijfolie
- rundergehakt
- komijn
- kerriepoeder
- tomatenpuree
- tomaten uit blik
- gedroogde chilipeper
- rode wijn azijn
- gerookte paprikapoeder
- (verse) tagliatelle
- tonijn op olie
- zongedroogde tomaten
- venkel
- citroen
- ansjovis
- brood
- verse basilicum
- kipfilet
- gember
- kokosmelk (crème)
- ketjap manis
- sojasaus
- gembersiroop
- sambal
- 5 spices
- courgette
- broccoli
- erwtjes
- rijst
- hartige taart deeg
- rozijnen
- kappertjes
- groene of zwarte olijven
- olijfolie
- andijvie
- pijnboompitten
- melk
- gedroogde gist (7 gram)
- suiker
- zonnebloemolie
- poedersuiker
maandag
Op eerste Kerstdag deel ik graag mijn heerlijke recept met jullie: feestelijke zalm met garnalen, pommes duchesses, en kerststerren van bladerdeeg. Een smaakvolle traktatie om je kerstdiner te verrijken.
dinsdag
Hartverwarmend is het woord voor deze gehaktschotel uit de oven, boordevol smaak met wortel, prei, tomaten, romige aardappelpuree en heerlijke kruiden. Een heerlijk alternatief voor tweede kerstdag!
woensdag
Ik ben helemaal weg van deze pasta! De combinatie van tonijn en venkel is echt verrukkelijk. Eenvoudig, maar oh zo heerlijk!
donderdag
Marlon heeft voor ons het heerlijke recept van kipsmoor met ketjap, kokos en courgette. Een lekker gerecht voor tussendoor. Eenvoudig in de braadpan of slowcooker te bereiden.
vrijdag
We sluiten de week af met Pizza di Scarole, een boeiende combinatie van pizza met andijvie.
weekendTIP
Met het nieuwe jaar in zicht deel ik als weekendTIP het recept voor zelfgemaakte oliebollen. Een heerlijke traditie om het jaar feestelijk af te sluiten! Ik wens jullie een sprankelende jaarwisseling vol lekkernijen en gezelligheid.
Geen inspiratie? Kun je het even niet vinden? Geen nood: onze recepten zoekmachine helpt je uit de brand!
Ontvang wekelijks de lekkerste recepten in je mailbox en krijg mijn kooktijdschrift gratis!