Italiaanse kipkluifjes met Parmezaanse kaas
weekmenu N14
Als eerste wens ik jullie een hele fijne tweede paasdag en hoop dat jullie gisteren al genoten hebben. Eigenlijk zouden we gisteren gaan gourmetten, maar na de borrel hadden we eigenlijk geen trek meer in, dus dat staat vandaag op de planning. Ik hoop eigenlijk vandaag ondanks het weer ook een stukje te gaan wandelen. Wat zijn jullie plannen? Maar goed, nu eerst het weekmenu voor jullie met lekkere recepten.gastblogger
De gastblog komt deze week van "met 5 aan tafel". De Belgische Kathleen maakt gemakkelijk en lekkere recepten– en die gekeurd en goedgekeurd zijn door haar vier mannen als ze met vijf aan tafel zitten…Boodschappen
- witte asperges
- suiker
- nieuwe aardappels
- (room)boter
- broodkruim
- verse peterselie
- gekookte ham
- eieren
- knoflook
- olijfolie
- salie
- erwten
- verse pasta (Tagliatelle)
- pancetta
- parmezaanse kaas
- witlof
- gemengd gehakt
- gedroogde ham
- emmentaler kaas
- paneermeel
- aardappels
- basmati rijst
- wok- of arachideolie
- kipfilets
- groentemix (naar keuze)
- gember
- kokosmelk
- rode currypasta
- kipkruiden (of cayennepeper, paprikapoeder en ketoembar)
- oestersaus
- limoen
- kabeljauw filet
- brood
- zongedroogde tomaatjes in olie
- gedroogde rode peper
- balsamicoazijn
- olijfolie
- verse tijm
- sperziebonen
- tomaatjes
- zwarte olijven
- verse basilicum
- ansjovis
- (verse) tagliatelle
maandag (tweede paasdag)🐣
Pasen en asperges zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, vandaar vandaag waanzinnige witte asperges met broodkruim, ham en aardappels.
vegetarisch: laat de ham weg.
dinsdag
Proef de lente met dit heerlijk recept van deze heerlijke pasta met tuinerwten, pancetta en salie.
vegetarisch: laat de pancetta weg.
woensdag
Deze overheerlijke ovenschotel met gevuld witlof en gehakt van Met 5 aan tafel, is het ultieme comfortfood. Serveer met gekookte aardappels.
vegetarisch: gebruik vegetarisch gehakt.
donderdag
Geen stress in de keuken, door gebrek aan tijd. Dat gaat zeker lukken met deze razendsnelle Thaise rode curry.
vegetarisch: gebruik tofu in plaats van kip.
vrijdag
Het is weer verrukkelijke visvrijdag! Dit keer echt een super lekker recept van kabeljauw met een korstje uit de oven.
