weekmenu N04 van BonApetit

weekmenu N04

Vandaag is het "Blue Monday". Gelukkig heb ik daar niet zoveel last van, en is dit voor mij een gewone maandag. Nou ja, gewoon, we zitten natuurlijk in de corona, de middelste is thuislessen aan het volgen. De jongste mag wel naar school in België en de oudste werkt tijdelijk in de thuiszorg, dus die is ook niet thuis. Zij gaat sowieso binnenkort uit huis. Ze begint 1 februari op de hogere hotelschool in Maastricht en gaat op de campus wonen, daar word ik dan een beetje "blue" van. Ik vind het echt super voor haar, maar het is wel een tijdperk dat je af gaat sluiten. Maar goed, verder met het weekmenu vol met lekkere recepten, daar wordt je misschien wel "Yellow Mellow" van ;-)

gastblogger

De gastblogger van deze week is José van den Dungen. José vindt koken en bakken erg leuk om te doen. Dus  verzamelt ze al heel lang recepten. Eerst schreef ze die altijd op in een schriftje. Later knipte ze de recepten uit diverse tijdschriften en verzamelde die in een multomap. Die zit ondertussen helemaal vol. Sinds een paar jaar verzamel ze de recepten op mijn computer. Daarom heeft ze nu een  website waarop ze haar favoriete recepten kan delen.