Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
Bijna breekt het Vasteloavend feest los onder de rivieren. Ik verheug me al. Dat feest draait echt niet alleen om alchohol drinken, zoals sommige mensen misschien denken. Het gaat om veel meer, elkaar ontmoeten, plezier maken, zingen, dansen, maar ook om lekker samen te eten. Smakelijke carnavals recepten, die voor een goede bodem zorgen. Voor deze drie dollen dagen, staan de potten en pannen al op het vuur, zodat we met carnaval niet meer zoveel hoeven te doen. Je weet nooit wie aanschuift, dus ik maak genoeg. Ik denk dat ik zelfs meer eten in huis heb, dan met kerstmis.
Ik heb 10 carnavals recepten op een rij gezet. Van heel traditionele gerechten zoals tête de veau tot vrolijke baksels van onder andere Bowien. Voor ieder wat wils in ieder geval. Wat ik sowieso ga maken, is een hele grote pan groentesoep met balletjes, worstenbroodjes (die heb al gebakken) en duuvelkeskip. Spek en ei hoort vanzelfsprekend bij het standaard ontbijt, lekker met Limburgs rogge brood.
N.B. De recepten uitgeschreven heb ik niet uitgeschreven, maar ik verwijs naar de recept pagina op mijn foodblog, daar staan vanzelfsprekend ook de ingrediënten bij.
Nog meer TOP 10? Lees dan ook eens:
NUMMER 1 worstenbroodjes
Worstenbroodjes bij het ontbijt, hoort er net zo bij als spek en ei. Je kunt ze natuurlijk ook eten bij een kom soep.
NUMMER 2 duuvelkeskip
Het is traditie, dat ik met carnaval een grote pan duuvelkeskip maken. Lekker met rijst en/of stokbrood, een komkommersalade en kroepoek.
NUMMER 3 koude schotel
Een echt Limburgs recept, deze kauw sjotel (=koude schotel). Lekker bij de lunch!
NUMMER 4 Vasteloavend taart
Ook al vier je geen carnaval, deze vastelaovend taart gaat zeker smaken.
NUMMER 5 Tête de Veau
Deze tête de veau volgens oma’s recept kan ook echt niet missen bij de carnaval. Serveer met stokbrood, gekookte eieren en augurken
NUMMER 6 tomaten- groentesoep met balletjes
Deze tomaten- groentesoep met balletjes is zo simpel, zo snel en zo lekker! In een mum van tijd op tafel. Serveer met stokbrood en kruidenboter of met belegde broodjes.
NUMMER 7 carnaval cupcakes
Je wordt toch vrolijk van deze kleurrijke carnavals cupcakes. Lekker bij de koffie.
NUMMER 8 zoervleisj
Nog zo’n typisch Limburgs gerecht is zoervleisj. Lekker met salade en frietjes.
NUMMER 9 spaghetti bolognese
Het ultieme comfortfood dat je ook nog eens makkelijk kunt voorbereiden, is spaghetti bolognese.
NUMMER 10 wafels
Naast belegde broodjes, chip, worst en kaas gaan er ook wafels mee in de optocht. Het lekkerst is natuurlijk als je die zelf bakt.
