Pizza van Naan met smaken van 1001-nacht

Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!

Pizza van naan met smaken van 1001-nacht

Een pizza van naan, dat lijkt me echt heerlijk. Naan heeft wat mij betreft net wat meer smaak dan een pita. Dus in plaats van een pita pizza heb ik een echt een overheerlijke Oosterse pizza van naan met een yoghurtsausje gemaakt! Als je veel tijd hebt is het natuurlijk het allerlekkerste als je naan zelf maakt, maar dit recept smaakt ook prima met een gekocht exemplaar. Ik ben echt groot fan van de keuken uit het midden-Oosten. We hebben in ieder geval gesmuld van deze maaltijd, ik ben benieuwd of jij ook fan wordt?

Zelf knoflook yoghurtsaus maken

Het lekkerste is om zelf je sausje te maken. Rasp een halve komkommer en laat uitlekken. Snijd de knoflook en koriander heel fijn en meng dit met de yoghurt, komkommer. Breng om smaak met peper en zout. Je kunt eventueel nog wat baharat, Ras el Hanout of Za’tar kruiden toevoegen, Harissa  is ook een lekkere smaakmaker.

Tips

Heb je geen naan, dan kun je eventueel ook Libanees platbrood gebruiken. Je zou eventueel ook nog wat ijsbergsla, tomaten of paprika kunnen toevoegen. Zo zie je maar, je kunt dit gerecht geheel naar eigen smaak maken.

Dol op de keuken uit het Midden-Oosten? Kijk dan ook eens naar onderstaande recepten:

• gegrilde groene asperges met tahin dressing
• sandwich met kikkererwtensalade
• couscous met bloemkool en dadels