Nieuwsrubriek februari/maart

De maanden vliegen voorbij. Februari is relatief een korte maand, dus gaat sowieso nog sneller. Qua culinair gebied was er niet extreem veel te beleven, maar de paar dingen die er zijn, omschrijf ik deze nieuwsrubriek.

15-02 Ik had Anne van Anne travel foodie al eens een jaar of 3 geleden ontmoet. Toen ze mailde dat ze in Maastricht was en of ik met haar wilde lunchen, twijfelde ik geen moment. Het is altijd zo leuk om collega-foodbloggers te ontmoeten. Zij weten precies wat ons werk inhoudt en lopen soms ook tegen dezelfde problemen aan. We hebben geluncht bij Kafethea, heel lekker, maar volgens mij is dit nu gesloten, kan het in ieder geval niet meer terug vinden op social media.

20-02 spannend, ik kan niks anders erover zeggen. Op LINDA nieuws is een interview verschenen over mijn k*ziekte, maar ook hoe ik ermee ga. Aan de kanker kan ik niets meer doen, maar wel aan mijn geluk. En ik word heel gelukkig van eten. Heb je het nog niet gelezen of mijn blog hierover? Dan kun je hier teruglezen.

01 t/m 04-03 Carnaval! Ik heb parttime gevierd, maar wel voor fulltime gekookt. De vrijdag voor carnaval heb ik de hele dag in de keuken gestaan. Ik had groente-tomatensoep, gehaktballen in tomatensaus, Duuvelkeskip, worstenbroodjes en wafels gemaakt. Een goede bodem voor die dagen. Zaterdagmiddag hadden we geknutseld aan de wagen en hebben we met een aantal mensen soep met broodjes gegeten. Die avond zijn allemaal vriendjes en vriendinnetjes van onze kinderen blijven eten, een goede bodem voordat ze op stap gingen (ik ben lekker met de jongste thuisgebleven). Zondagmorgen worstenbroodjes, spek met ei, ‘s avonds eigenlijk van alles door elkaar, dat kan soms heel lekker zijn. Maandag had ik broodje kroket en soep en s’avonds eindelijk de frites special…….

14-3 ontving ik een uitgebreid pakket van Ekomenu. Ik hoefde bijna geen boodschappen meer te doen die week. Ik kreeg een fruitpakket en drie verschillende maaltijden. Een Marokkaanse stoofschotel, een ovenschotel met zuurkool en spaghetti Bolognese. We hebben ze alle 3 gemaakt en het was echt lekker. Handig als je weinig inspiratie en tijd hebt. Deze box werd trouwens mogelijk gemaakt door Kroon op het werk.

20-3 Ik heb meegedaan met de super leuke nugget challenge van AnniePannie en Priyaslovesfood. Ik heb zo’n lekkere homemade nugguts gemaakt, dat ik heel snel moest zijn met fotograferen. In april trouwens een leuke foodswap met MandyandMore, Hou mijn blog in de gaten….