Fusion bruschetta met aubergine
Wil je het recept ook maken, maar heb je daar nu geen tijd voor? Pin het recept dan op je eigen board of deel het recept en vind het later makkelijk terug!
LEKKERSTE STAMPPOT
Als je stamppot maakt, blijf je vaak bij de bekende recepten hangen, zoals andijviestamppot, boerenkool, hete bliksem of spinaziestamppot. Soms wil je gewoon iets anders. Ik heb aan mijn collega foodbloggers gevraagd wat hun favoriete stamppot is, maar dan wel net iets anders dan het standaard recept. Ik heb echt de meest verrassende en lekkere gerechten gekregen en ik weet zeker dat ik hier meer dan genoeg inspiratie uit kan halen, om de herfst en/of winter mee door te komen. Ik ben benieuwd wat jouw favoriet wordt?
We beginnen met een heerlijke pompoenstamppot met camembert van Knoeien met Inge. Extra lekker deze stamppot gaat in de oven!
De herfststamppot van andijvie en pastinaak van Aan tafel bij Anna, past uitstekend bij het seizoen en is echt een lust voor de oog (en zeker ook voor de maag)!
De vergeten groentestamppot, van de Snelle student mag zeker ook niet ontbreken, deze is zo verrassend lekker, die vergeet je niet meer!
Ben je niet echt een spruitjesliefhebber, dan denk dat je deze spruitjesstamppot met gepofte knoflook en mosterd van In My Red Kitchen, toch eens moet proberen. Zelf heb ik deze groene kooltjes ook niet zo graag, maar op deze manier lijkt het super lekker. 
Annie Pannie voegt deze zalige bloemkoolstamppot met chorizo en amandelen toe aan dit rijtje. Deze stamppot met een Spaans tintje is zeker de moeite waard om eens te maken!
Niet een combinatie die je gelijk verwacht, maar daarom des te lekkerder is, ik heb het over de spitskool stamppot met cashewnoten van Lekker eten met Linda. Ga jij deze proberen?
Deze rucola stamppot met zongedroogde tomaatjes van Oh My Dish, ga ik zeker eens maken, die lijkt met namelijk echt super lekker en wordt misschien wel mijn favoriet. 
Nog een heerlijke spruitjes stamppot maar nu met zoete aardappel van Debsbakerykitchen. Wie weet gaan je kinderen nu ook spruitjes eten?
My food blog heeft ook zo’n lekkere stamppot, wat dacht je van deze heerlijke broccolistamppot met een vleugje kaas? Ik denk dat de kinderen dit wel lekker gaan vinden (en ik ook).
Weer zo’n combinatie waar je niet meteen opkomt, namelijk paksoi spinazie stamppot met vegan kaesschnitzel van Healthy Foodie Manon. Deze ga ik ook eens maken!
Een stamppot van zoete aardappel met rucola en chorizo van Slowfoody, dat lijkt met een overheerlijke combinatie. Ik kom de winter wel door met deze recepten 😉
Mexicaanse stamppot? Dat kan natuurlijk ook. Foodquotes heeft een heerlijke Mexicaanse stamppot met (vegetarische) rookworst, dit gerecht staat binnen 30 minuten op tafel. Viva Fiesta!!!
Als ik de foto zie, krijg ik accuut trek in deze pompoenstamppot met rucola en snijbonen van Saudalicious. Deze komt binnenkort bij mij op tafel te staan, bij jou ook? 
Nog meer inspiratie nodig voor een lekker stamppot? Kijk dan zeker ook eens naar:
- Preistamppot met paprika van Claudia’s Keuken
- Witlof stamppot dat zelfs kinderen het lusten van By Andrea Janssen
- Vega andijvie- kerriestamppot met komijnekaas en piccalilly van Eerst koken
- Spruitjesstamppot van ElsaRblog
- Snijbonenstamppot van Over eten gesproken
