Eerlijk, mijn Pinkpop was niet heel culinair. Er staan de leuke en een lekkere foodtrucks op Pinkpop. Je kunt uit alle werelddelen eten, Mexicaans, Tibetaans, Marrokaans maar ook glutenvrij. Zelf heb ik voornamelijk Vietnamese loempia’s gegeten, niet duur en er zit ook groente in (als je heel goed kijkt). Wat we dit jaar ook ontdekt hebben waren de Panini’s in de Kalm aan Laan. Lekker vers bereidt en smaakt goed. Erg verrast was ik over de burger die we gisteren hebben gegeten. Een burger op Turks brood met een saus van koriander en munt. Echt super lekker!
Vandaag weer terug naar de orde van de dag; ik kook aardappelen, vlees en groenten…..
