Ben jij ook zo’n fan van koffie (of cafeïne) en ben je op zoek naar ideeën om koffie te verwerken in je nagerechten? Er zijn echt een heleboel desserts die je misschien nog niet kende. In dit artikel hebben we een aantal heerlijke koffie desserts op een rijtje gezet, zodat jij voorlopig voorzien bent van je cafeïne-kick, zelfs tijdens het nagerecht. Een tutorial kijken over een koffievlek verwijderen kan ook geen kwaad, want daar zul je vast en zeker mee te maken krijgen. Kun je wel wat inspiratie gebruiken? Dit zijn de echte favorieten!
De mini koffie- en hazelnoten-ijs sandwiches
De mini koffie- en hazelnoten-ijs sandwiches zijn snel en makkelijk te maken, in slechts 10 minuten. Je smeert de gesneden kant van de broodjes met chocolade-hazelnootpasta en smelt een deel van de pure chocolade. Dit meng je met koffie-ijs en gehakte hazelnoten. Het ijsmengsel schep je op de onderste helft van de broodjes en dan leg je de bovenste helft erop. Als laatste druppel je gesmolten chocolade over de broodjes en strooi je er nog wat gehakte hazelnoten overheen. Je kunt ze meteen serveren. Houd er rekening mee dat het recept allergenen zoals gluten, tarwe, boomnoten, ei en gist kan bevatten.
Chocolade koffiecake
Chocolade koffiecake is geïnspireerd door Deens gebak uit Noord-Europa en heeft een zacht brood met kaneel en gesmolten pure chocolade. Hoe begin je hieraan? Meng allereerst warme melk, gist en suiker door elkaar. Daarna voeg je eieren en bloem toe om een zacht en plakkerig deeg te maken. Hierin wordt een heerlijke vulling van fijngehakte pure chocolade, suiker, kaneel en boter gerold. Het deeg wordt opgerold en krijgt een “U” vorm. Bovenop komt een kruimelachtige mix van poedersuiker, bloem en boter. Daarna wordt het brood gebakken tot het goudbruin is en heerlijk ruikt. De cake combineert smeuïg brood met chocolade, perfect voor bij een kopje koffie.
Tiramisu met aardbeien en koffiecrème
Deze Tiramisu met aardbeien en koffiecrème is een heerlijk dessert. Dit dessert bestaat uit lagen room en chocolade. De tiramisu kun je in principe in de winkel kopen, maar je maakt het speciaal door er zelf koffiecrème bij te maken. In ongeveer 20 minuten maak je de koffiecrème door instant koffiepoeder met warm water te mengen en dit te combineren met mascarpone en poedersuiker. Dan snijd je de tiramisu in zes stukken en serveer je deze met de zelfgemaakte koffiecrème en verse aardbeien. Dit is een heerlijk dessert voor in de zomer. Koffie is super veelzijdig en er zijn nog een heleboel andere recepten die je kunt proberen. Maar begin eens met deze drie!
Dit artikel is gesponsord