Recepten - Hoofdingredient: zoete aardappel

Hartverwarmende kerstsoep Kerstsoep, een combinatie die onlosmakelijk verbonden is met de feestdagen. Terwijl ik persoonlijk een zwak heb voor de verfijnde smaken van bisque d'homard (kreeftensoep), weet ik ook dat het bereiden ervan een tijdrovende klus kan zijn. Met al het bedenken, maken, stylen, fotograferen en uitwerken van talloze recepten tijdens de feestdagen, zoek ik naar een compromis tussen heerlijk en haalbaar. Ik wil niet zomaar een standaardsoep op tafel zetten. Ik wil iets feestelijks, iets dat verwarmt en verrast. Ik was aan het denken om kaneel en sinaasappel toe te voegen aan mijn kerstsoep. Het lijkt me de perfecte manier om een hartverwarmende twist te geven. Wat handig is bij deze soep, is het gemak van voorbereiding. De meeste werkzaamheden kun je van tevoren doen, waardoor je op het laatste moment alleen nog de soep hoeft op te warmen en ondertussen de scampi bakt. Tips Groenteboost: Voor een extra groenteboost kun je knolselderij of pastinaak toevoegen aan de soep. Vegetarisch Alternatief: Als je de voorkeur geeft aan een vegetarische variant, overweeg dan gemarineerde paddenstoelen of tofu als vervanging voor de scampi. Voor de Niet-Visliefhebbers: Niet iedereen is fan van vis. Als alternatief kun je de soep garneren met een stukje gerookte ham. Deze hoef je niet te marineren; plaats ze gewoon in de oven totdat ze lekker knapperig zijn. Met deze tips kun je de kerstsoep aanpassen aan de voorkeuren van jou en je gasten. De feestdagen zijn tenslotte een tijd om te genieten, en niet alleen in de keuken te staan. Op zoek naar een ander kerstsoep? Kijk dan eens naar onderstaande recepten: koninginnesoep feestelijke champignonsoep met eetbare kerstboompjes cappuccino met pompoensoep

Hartverwarmende kerstsoep, het perfecte voorgerecht voor de feestdagen!

soep van de bakplaat

zoete aardappeltaart met feta en salie

Ovenschotel met bloemkool en zoete aardappel

Mexicaanse traybake met kip en zoete aardappel

Spaanse ovenschotel met chorizo, scampi en groente

Zoete aardappelsalade, zo ontzettend lekker!

Gezond snacken met zoete aardappelchips!