Recepten met koffie? Natuurlijk! Het zwarte goud is onmisbaar in de Nederlandse keuken. Steeds meer professionele – en amateurkoks gebruiken koffie in hun gerechten.
En nee, dan bedoelen we niet het standaard kopje koffie na het eten. Wat dacht je bijvoorbeeld van een heerlijk kruidenmengsel met koffie voor een krokant korstje op jouw favoriete stukje vlees? Of een toetje met koffie? Mogelijkheden in overvloed! De volgende recepten zijn onmisbaar voor de echte koffieliefhebbers onder ons.
Welke koffie gebruiken?
Koken met koffie is mogelijk, maar dan moet je wel weten welke koffie je hiervoor kunt gebruiken. Welke koffie je nodig hebt, is geheel afhankelijk van hetgeen je probeert te bereiken. Gemalen koffie is bijvoorbeeld uitermate geschikt voor het maken van een rub. Met koffiebonen maak je gemakkelijk een eigen mokka-extract om bijvoorbeeld te werken in toetjes. Of kies je toch liever voor een kopje koffie van de populaire Dolce Gusto na je toetje? Door slim gebruik te maken van een dolce gusto cups aanbieding kun je goedkoop inslaan en altijd de lekkerste kop koffie zetten voor naast je favoriete toetje.
Voordat je koffie inslaat, is het dus verstandig om eerst te onderzoeken wat je gaat maken en welke koffie je hier het beste voor kunt gebruiken. Zo weet je zeker dat je de juiste ingrediënten in huis haalt. Houd bovendien ook rekening met de kwaliteit van de koffie. Zo zorg je voor een explosieve smaakbeleving.
Affogato
Affogato is misschien wel het bekendste dessert met koffie. Dit Italiaanse nagerecht is ongelooflijk populair en niet zonder reden. Bovendien is het ook nog eens heel gemakkelijk te maken. Alles wat je nodig hebt is vanille ijs en een vers gezette espresso. Dit is een match made in heaven. Het kost weinig moeite of geld om dit te maken en het is ook nog eens spectaculair om te zien. Het perfecte einde voor een heerlijke maaltijd met familie en vrienden dus. Gebruik koffiecups aanbiedingen om goedkoop een espresso te zetten en vergezel dit met jouw favoriete merk vanille ijs en het plaatje is compleet.
Ribeye met koffierub
Ben je een echte vlees- en koffieliefhebber? Dan is dit de combinatie waar je naar op zoek bent! Dit is het perfecte gerecht voor een zomerse avond. Steek de bbq aan, trakteer een kwalitatief stukje ribeye op een echte koffierub en grillen maar. Dit zal zeker niet teleurstellen. Er zijn verschillende recepten online te vinden, maar je kunt natuurlijk ook zelf experimenteren met diverse smaken. Geen zin om de rub zelf te maken? Dan zijn er tegenwoordig ook kant-en-klare koffierubs verkrijgbaar.
Dit artikel is gesponsord!
