Recepten - Hoofdingredient: scampi

tortellini met tomatenroomsaus, scampi en courgette Een poosje geleden heb ik met vriendinnen bij een Italiaans restaurant gegeten. Mijn keuze viel op tortellini met tomatenroomsaus, scampi en courgette. En ik kan zeggen dat echt super lekker was! Helaas kreeg ik niet de kans om het recept van dit heerlijke gerecht te ontfutselen aan de chef-kok, maar dat weerhield me er niet van om het zelf te proberen na te maken. Ik ben aan de slag gegaan. Ik ben blij dat ik dat heb gedaan, want mijn eigen versie was verrukkelijk en werd met luid gejuich ontvangen door mijn familie. tips Als je liever geen scampi wilt gebruiken of een liever vegetarisch eet dan kun je de scampi eenvoudig weglaten. Voeg in plaats daarvan wat extra groenten toe, zoals champignons, paprika of spinazie. Als je geen tortellini kunt vinden ravioli kunt vinden, niet erg, dit gerecht kan ook worden bereid met andere pastasoorten die je lekker vindt, zoals tortellini of fettuccine. Kies gewoon je favoriet! Als courgette niet jouw favoriete groente is of als je op zoek bent naar een alternatieve optie, kun je groene asperges toevoegen. Je kunt ook gewoon de groente weglaten en ervoor kiezen om er een aparte groente zoals broccoli bij te serveren. Wat betreft de tomatenroomsaus, kun je kiezen uit verschillende opties. Je kunt slagroom, kookroom of crème fraîche gebruiken, Liever geen wijn, dan kun je eventueel blussen met balsamico azijn of met bouillon Dus waar wacht je nog op? Ga de uitdaging aan en probeer deze te gekke tortellini met tomatenroomsaus, scampi en courgette thuis te maken. Buon appetito! Dol op pasta? Kijk dan ook eens naar onderstaande recepten: pasta met citroenpesto pasta alla Norma pasta met truffelsaus pasta met zelfgemaakte pesto

Tortellini met tomatenroomsaus, scampi en courgette

Hartverwarmende kerstsoep, het perfecte voorgerecht voor de feestdagen!

Scampi diabolique

Maaltijdsalade met scampi, mango en cashewnoten

Spaanse ovenschotel met chorizo, scampi en groente

Stralende salade met scampi en tomaat

Hemelse risotto met asperges en scampi!

salade panzanella met scampi