Recepten - Hoofdingredient: kaas

speculaas cheesecake Voor de kookclub mag ik dit keer het toetje verzorgen, hoe leuk is dat! Het thema is vegetarisch, maar gelukkig zijn desserts dat meestal al. Omdat het bijna Sinterklaas is, leek het me geweldig om een speculaas cheesecake te maken. Maar wat een uitdaging! Veel recepten gebruiken speculoos, terwijl ik juist écht speculaas wilde. Uiteindelijk heb ik een klein beetje speculoos toegevoegd voor de perfecte smaak. Natuurlijk wilde ik goed voorbereid zijn, dus deze week heb ik alvast geoefend. Zoals jullie weten, ben ik niet bepaald een ster in bakken, dus als het mij lukt, lukt het jullie helemaal. Een belangrijke tip: laat de taart goed afkoelen voordat je de slagroom erop doet. Ik was iets te enthousiast en deed de slagroom iets te vroeg, waardoor die een beetje begon te smelten. Gelukkig had ik de taart op tijd gefotografeerd, want hij zag er fantastisch uit! Ik ben zo benieuwd wat de kookclub ervan vindt, maar ook wat jullie ervan vinden! tips Je kunt ook speculooskoekjes gebruiken als bodem. Geen fan van amandelextract? Vanille-extract is een prima alternatief. Versier de cheesecake zoals jij het lekker vindt! Kruidnoten (kan in alle soorten en varianten) strooigoed of chocolaatjes Succes met bakken en geniet ervan! Op zoek naar nog mee Sinterklaas baksels? Kijk dan eens naar onderstaande recepten: arretjescake met strooigoed Mega Sinterklaas bonbon! kruidnotencake met appeltjes

smullen van speculaas cheesecake

zelf pizza maken voor vaderdag

bleekselderijsalade met appel en kaas

Croque-Monsieur et Madame

tortellini uit de oven, echt overheerlijk!

Gemakkelijke gratin met venkel, prei en aardappels

Geweldig gevuld broodje met champignons!

Zelf heerlijke groene pesto maken

Zelf heerlijke tapenade maken

Broodje rosbief met rucola voor de lunch