pissaladière

weekmenu nummer27 van Bonapetit

weekmenu nummer27 Gisteren zijn we voor de eerste keer in 3 maanden gaan uiteten. Heerlijk om je weer eens te laten verwennen. Meestal bestel ik iets in een restaurant, dat ik zelf niet zo snel maak. Zo had ik gisteren als voorgerecht Vitello Tonata, gevolgd door slibtongetjes. Beide wil ik toch echt nog eens thuis…

weekmenu nummer26

weekmenu nummer26 Wat was het een heerlijk zonnig weekend. We hebben het zwembad opgezet. De kinderen durfde wel te springen in het koude water, ik wacht liever dat het iets is opgewarmd. Deze week tikken we de 30 graden aan, dus dan zal ik wel een poging gaan wagen. In het weekmenu niet te ingewikkelde…

Weekmenu nummer25 van BonApetit

weekmenu nummer25 Hebben jullie een fijn weekend gehad? Op de boerderij zijn we bezig met de laatste loodjes voor de asperges. Rond 24 juni is het seizoen klaar, dan door naar andere werkzaamheden. Misschien ergens in de vakantie een paar dagen weg met de camper. Gisteren hebben we sushi gehaald, dat hadden we al zolang…

gegrilde kalkoen met tonijnsaus

weekmenu nummer24 van BonApetit

weekmenu nummer24 Tja, de vakanties? Ik heb net onze reis naar Mallorca geannuleerd, Jammer, maar ik durf het niet aan met mijn gezondheid om te vliegen en in zo ver van huis te zijn. Gelukkig hebben we een camper, dus waarschijnlijk zullen we daar mee tripjes door Nederland gaan maken. Dus als jullie leuke tips…

weekmenu nummer23 van BonApetit

weekmenu nummer23 Zo gezellig, gisteren kwam Mandy (MandyandMore) en Jelle bij ons borrelen. Ze hadden een nachtje Zuid-Limburg geboekt bij Kasteel Terworm, op wandelafstand bij ons vandaan. Vandaag zie ik mijn zusje weer sinds maanden en vanavond komen vrienden eten (alles natuurlijk met 1,5 mtr afstand). Hebben jullie ook een fijne dagen gehad? Verder met…

weekmenu nummer22 van BonApetit

weekmenu nummer22 Ik hoop dat jullie een fijn weekend hebben gehad? Vandaag 1 jaar geleden organiseerde ik het foodbloggers meeting. Dat was zo ontzettend tof om te doen en zeker om ander foodies te ontmoeten, Ik hoop dat ik dit volgend jaar weer mag organiseren.  Zo gek, ik ging vorig jaar op 27 mei ook…

traybake

weekmenu nummer21 van BonApetit

weekmenu nummer21 Een korte en zonnige week in het vooruitzicht. Gaan jullie nog iets speciaals doen met Hemelvaart? We zullen vooral druk zijn in de asperges, maar hebben ook tijd voor ontspanning. Over asperges gesproken, hier vind je natuurlijk ook weer een recept van terug in het weekmenu. gastblogger De gastblog komt deze week van …

Baskische kip

weekmenu nummer20 van BonApetit

Weekmenu nummer20 Renate van Food Love Life Being was vorige week gastblogger, maar heeft een super leuk artikel geschreven over Hoeve Cortenbach en onze Limburgse Löss asperges, zeker leuk om eens te lezen. We zitten nu volop in het aspergeseizoen, dus we eten deze groente regelmatig, dus dat zie je ook terug in het weekmenu…

risotto met asperges

weekmenu nummer19 van BonApetit

weekmenu nummer19 Het waren 5 hectisch dagen. Zoals jullie wellicht hebben kunnen lezen, is onze jongste dochter geopereerd aan beide knieën. Ze heeft flink pijn gehad en ik ben met haar een nachtje in het ziekenhuis gebleven. Zo ontzettend zielig als je kind pijn heeft. Gelukkig gaat het nu elke dag beter. Ik wil jullie…

weekmenu nummer18 van BonApetit

Weekmenu nummer18 Gek, dat je ondanks deze bizarre tijden, toch een heel fijne dag kunt hebben. Zo ook gisteren, mijn vriendin met haar dochter kwamen langs (natuurlijk alles op 1,5 meter afstand). We hebben lekker in de tuin gezeten, een gin-tonic gedronken en zelfgemaakte frieten gegeten. Bijna niks meer gewend van alcohol, lichtelijk aangeschoten, hebben…