zoete aardappel met salsa verde

Weekmenu no26 van BonApetit

WEEKMENU no26 – Dat het zomers is hoef ik jullie niet te vertellen. De hitteplannen liggen al klaar op scholen en zorginstellingen. Zelf hou ik vooral de ramen en gordijnen dicht om de warmte zo min mogelijk kans te geven om binnen te dringen. En s’ avonds als het donker is, zet ik alles tegen…

weekmenu no25 van BonApetit

WEEKMENU NO 25 – Wat een leuk, maar druk weekend hebben we achter de rug. Vrijdag het gezellige examenfeestje van onze dochter, dat tot de kleine uurtjes voortduurde. Zaterdag puinruimen en in de namiddag een voetbaltoernooi tussen vaders en zonen met aansluitend een BBQ. Gisteren even naar Maastricht, nog wat kleren kopen voor de zomer…

weekmenu no24 van Bonapetit

WEEKMENU NO24 – Wat was het gisteren weer gaaf op Pinkpop. Rowwen Hèze blijf ik een feestje vinden (en niet alleen ik). Lenny Kravitz was ook top, maar de The Cure vond ik een echte tegenvaller, heel veel onbekende nummers. De afsluiter Armin van Buuren was echt een beleving! Op culinair gebied ben ik niet…

weekmenu no23 van BonApetit

WEEKMENU NO23 – Duidelijk… ik had het zonnetje voor jullie meegenomen uit Portugal. Ik kon mijn vakantie gewoon doorzetten in onze eigen (nieuwe betegelde) tuin. Tuurlijk heb ik ook moeten werken, wassen, koken etcetera, maar dat is toch net wat fijner en relaxter met mooi weer. Hebben jullie ook zo genoten? Komende week blijft het…

Weekmenu no22 van BonApetit

WEEKMENU NO22- Wat een super gave zaterdagmiddag heb ik gehad met allemaal leuke foodies (daarover binnenkort een heel verslag). Maar nu eerst,,,  ja ik weet het, ik ben een bofkont. Twee geleden zat ik in Barcelona en vandaag vertrek naar Porto (is wel voor het werk). Ik mag 3 dagen hotels, restaurants bezoeken en deelnemen…

Weekmenu no21 van BonApetit!

WEEKMENU 21- Onze tuin in een grote modderpoel, ze zijn vandaag begonnen om het terras aan te leggen. Ik kan niet wachten totdat het klaar is. Nooit meer “pratsch” (=modder in dialect) onder de voeten en in huis, met namen de kinderen vergeten wel eens de voeten te vegen. Als jullie het leuk vinden, hou…

Weekmenu no20 van BonApetit

WEEKMENU NO20 – terwijl jullie dit lezen, ben ik met een vriendin in Barcelona, Waarschijnlijk te genieten van de zon, zee, sangria en tapas (wat vervelend;-). Maar ik laat jullie niet zomaar achter, er staat weer een super lekker weekmenu met echt heerlijke recepten. Dit keer een gastblog van The Happy Kitchen.  In het leven…

groene asperges met tomaat

Weekmenu no19 van BonApetit!

WEEKMENU NO19 – Gisteren had ik een 50-shower, had ik eerlijk gezegd ook nog nooit van gehoord tot gisteren. Je neemt de dame die 50 wordt een middagje mee op stap en houdt haar vrij (eigenlijk zoiets als een vrijgezellenfeestje). We zijn in ieder geval Limburgse vlaai gaan bakken bij de Bisschopsmolen en vervolgens gezellig…

Weekmenu no18 van BonApetit

WEEKMENU NO18 – Deze week kunnen we eindelijk onze eigen Limburgse löss-asperges eten. Ik had gisteren een post op Social media (facebook, instagram) gezet en kreeg zo ontzettend veel reacties met lekkere recepten, zeker de moeite waard om eens te kijken. Dus de komende maanden (tot 24 juni) zullen we veel asperges gaan eten, zowel…

Weekmenu no17 van BonApetit

WEEKMENU NO17 – Wat een fantastisch eerste paasdag hebben we gisteren gehad. Een dag met een gouden randje. We hebben de met de hele familie van mijn man (data zijn zeker 60 personen) heerlijk buiten genoten genoten op de hof. Het volleybal net stond op, de picknickdekens lagen op het gras en biertafels op het…