gegrilde kalkoen met tonijnsaus

weekmenu nummer24 van BonApetit

weekmenu nummer24 Tja, de vakanties? Ik heb net onze reis naar Mallorca geannuleerd, Jammer, maar ik durf het niet aan met mijn gezondheid om te vliegen en in zo ver van huis te zijn. Gelukkig hebben we een camper, dus waarschijnlijk zullen we daar mee tripjes door Nederland gaan maken. Dus als jullie leuke tips…

weekmenu nummer23 van BonApetit

weekmenu nummer23 Zo gezellig, gisteren kwam Mandy (MandyandMore) en Jelle bij ons borrelen. Ze hadden een nachtje Zuid-Limburg geboekt bij Kasteel Terworm, op wandelafstand bij ons vandaan. Vandaag zie ik mijn zusje weer sinds maanden en vanavond komen vrienden eten (alles natuurlijk met 1,5 mtr afstand). Hebben jullie ook een fijne dagen gehad? Verder met…

weekmenu nummer22 van BonApetit

weekmenu nummer22 Ik hoop dat jullie een fijn weekend hebben gehad? Vandaag 1 jaar geleden organiseerde ik het foodbloggers meeting. Dat was zo ontzettend tof om te doen en zeker om ander foodies te ontmoeten, Ik hoop dat ik dit volgend jaar weer mag organiseren.  Zo gek, ik ging vorig jaar op 27 mei ook…

traybake

weekmenu nummer21 van BonApetit

weekmenu nummer21 Een korte en zonnige week in het vooruitzicht. Gaan jullie nog iets speciaals doen met Hemelvaart? We zullen vooral druk zijn in de asperges, maar hebben ook tijd voor ontspanning. Over asperges gesproken, hier vind je natuurlijk ook weer een recept van terug in het weekmenu. gastblogger De gastblog komt deze week van …

Baskische kip

weekmenu nummer20 van BonApetit

Weekmenu nummer20 Renate van Food Love Life Being was vorige week gastblogger, maar heeft een super leuk artikel geschreven over Hoeve Cortenbach en onze Limburgse Löss asperges, zeker leuk om eens te lezen. We zitten nu volop in het aspergeseizoen, dus we eten deze groente regelmatig, dus dat zie je ook terug in het weekmenu…

risotto met asperges

weekmenu nummer19 van BonApetit

weekmenu nummer19 Het waren 5 hectisch dagen. Zoals jullie wellicht hebben kunnen lezen, is onze jongste dochter geopereerd aan beide knieën. Ze heeft flink pijn gehad en ik ben met haar een nachtje in het ziekenhuis gebleven. Zo ontzettend zielig als je kind pijn heeft. Gelukkig gaat het nu elke dag beter. Ik wil jullie…

weekmenu nummer18 van BonApetit

Weekmenu nummer18 Gek, dat je ondanks deze bizarre tijden, toch een heel fijne dag kunt hebben. Zo ook gisteren, mijn vriendin met haar dochter kwamen langs (natuurlijk alles op 1,5 meter afstand). We hebben lekker in de tuin gezeten, een gin-tonic gedronken en zelfgemaakte frieten gegeten. Bijna niks meer gewend van alcohol, lichtelijk aangeschoten, hebben…

panzanella met kip

weekmenu nummer17 van BonApetit

Weekmenu17 Week 6 van de quarantaine. Onze zoon wil weer graag naar school (de wonderen zijn de wereld niet uit), net nu de meivakantie is begonnen.Hij mist zijn vrienden en dat kan ik me goed voorstellen, via de playstation is toch anders dan ze echt zien. Ze missen alledrie de sport en de sociale contacten.…

sushi bowl

weekmenu nummer16 van BonApetit

weekmenu nummer16 Als eerste zalig of vrolijk Pasen, anders dan anders. Op eerste paasdag komt normaal altijd de hele familie van mijn man bij elkaar hier op de hoeve (stuk of 60 man), heel gezellig, maar nu kan dat niet. Op tweede paasdag gingen we naar mijn ouders, maar dat gaat ook niet door. We…

viscurry

weekmenu nummer15 van BonApetit

weekmenu nummer15 Week 4 in quarantaine. De jongste heeft nu paasvakantie, dus eentje minder om les te geven. Ik ben wel heel erg blij met het mooie weer, dan kunnen we lekker in de tuin genieten. Ik ben wel echt nieuwsgierig hoe lang dit nog allemaal gaat duren? Hoe gaat het bij jullie? Hopelijk houden…