Gisteren teruggekomen van een paar dagen Eurodisney en Parijs. Wat was dat druk in Eurodisney. Heel Europa was volgens mij daar! Je zou denken er is iets voor niks te krijgen. Het tegenovergestelde. Het eten in Eurodisney is waanzinnig duur. Een ijsje kost als gauw 3 euro. Een kindermenu vanaf 12,50 en dan heb je…
Eigenlijk is carnaval nog een culinaire feest dan kerstmis. Kerstmis is 2 dagen, carnaval als je het goed doet, soms 6 dagen. Natuurlijk eindig je soms wel eens in de frituur of bij de shoarma-tent. Maar in algemeen wordt voor deze dagen heel wat van tevoren gekookt. Net als kerst is carnaval ook samen zijn.…
Dit recept heb ik ooit eens van internet afgeplukt van de Allerhande. Indische boontjes met kip, maar dan net iets anders. Zo simpel en snel gemaakt. Kun je ook makkelijk voor veel mensen koken, ook eventueel de saus al voorbereiden. Lekker met perziken, komkommer en kroepoek. Hieronder het recept zoals ik het maak. Bereid de…
Vanmorgen had de oudste een volleybalwedstrijd. Op tijd thuis om de 1500 meter schaatsen te kijken en vervolgens Ajax-Heerenveen. Tussendoor kwamen mijn zusje met haar vriend en kinderen op bezoek. De kinderen vinden het super gezellig om samen te eten. Gelukkig had ik al genoeg saus gemaakt voor lasagne voor ons allemaal. Lekkere salade erbij…
Er zijn van die dagen dat je echt geen zin hebt om te koken. Vanmorgen om 10 uur hadden we al open dag op een middelbare school voor onze oudste dochter. Waren om 13.30 u thuis en om 14.00 was jeugdcarnaval in het dorp. Gezellig voor de kinderen maar ook voor de ouders. Gevolg… 18.30…
Op deze valentijnsdag geen valentijnsdiner… Op vrijdag is hier een en al hectiek. Mijn oudste dochter heeft van 16.30 tot 17.30 streetdance en daarna volleybal. Mijn zoon en jongste dochter zwemmen tussen 18.00 en 19.00 uur. Gevolg de jongste eten om 17 uur en wij vaak pas om 19.15 uur. Meestal bereid ik dan een…
De tosti is een lunchgerecht wat lekker, goedkoop en simpel te bereiden is en er zijn veel tosti varianten. Heb je geen tosti ijzer, bak de tosti’s in de koekenpan met wat boter (is eigenlijk veel lekkerder, maar niet zo gezond). Met een tosti kun je eindeloos variëren. Een paar tosti varianten voorbeelden: 1. Tosti…
In de Ardennen hebben we meerder malen escaloppe valdestane gegeten, in Amerika heb je chicken parmigiano. Dit is een combinatie van die twee recepten en wat inbreng van mezelf. Italiaanse schnitzel met pasta en broccoli (4 pers) 1.bak in een pan met een scheutje olijfolie, knoflook, verse basilicum en een beetje chilipeper (eventueel twee anjovisjes).…