Berlijn

Morgen ga ik met de trein voor een paar dagen naar Berlijn samen met mijn zusje, moeder en vriendin. Ik ben er nog nooit geweest en het schijnt voor creatievelingen een “must” te zijn. Ben benieuwd! Ik heb al een paar culinaire tips gekregen, die ik zeker ga proberen. Dus even een paar dagen geen…

hollandse pot voor in de oven

Hollandse pot maar dan anders!

Hollandse pot maar dan anders Maandag vind ik echt zo’n dag dat je aardappels, vlees en groente eet. Waarom? Meestal in het weekend eet je ongezonder, vetter, slechter (wel lekkerder) dan goed voor je is. Dus maandag wil je opletten met wat je eet. Zoals de meeste volgers misschien al van mij weten, ben ik…

kalfsschnitzel Parmigiana

Lekker uiteten thuis..

Op zaterdag als ik tijd heb, vind ik het heerlijk om uitgebreid te koken. Als mijn oudste dochter ziet dat ik bezig ben, biedt ze spontaan aan om het voorgerecht en toetje te maken. Dat vind ik echt bijzondere momenten samen, bezig zijn in de keuken… We dekken dan de tafel extra mooi met wijnglazen…

garnalen met Couscous

Marokkaanse garnalen met couscous!

Marokkaanse garnalen met couscous Het is zo’n drukke week geweest. Maandag en dinsdag de volle dagen gewerkt. Gisteren naar het Hema Blog Event in Amsterdam geweest (dat is toch 5 uur reizen) en vandaag weer de hele dag achter de computer gezeten. Geen tijd gehad om boodschappen te doen, eigenlijk nergens tijd voor gehad. Kijken…

Italiaanse Omelet

Een ei hoort erbij…

Ik ben nog aan het genieten van het goede nieuws van gisteren. Wat een kans om uitgenodigd te worden op een event van de Hema over bloggen …. Maar goed er moet ook gegeten worden. Als je een snelle hap wilt wat niet duur is en waar je eindeloos mee kunt variëren, maak dan eens…

Goed nieuws!

Yes….. Ik krijg net een mail dat ik ben geselecteerd aan de Hema blog academy event!!!! Op dit event spreken topbloggers, krijg je tips, lessen en info… Zo kan mijn blog alleen maar beter worden!!!!

Bakken

In verhouding doe ik niet zoveel bakken. Waar je met koken redelijk creatief kunt zijn met de hoeveelheden, moet je bij bakken de juiste verhoudingen gebruiken. Maar deze week had ik vakantie en veel fruit van de boerderij dat op moest, dus heb ik redelijk wat gebakken. En altijd denkt ik weer, dit moet ik…

pasta met broccoli

Favoriete pasta met broccoli en tonijn!

pasta met broccoli Het onderstaande recept is één van de favoriete recepten van de kinderen; Pasta met broccoli. Het is geïnspireerd op een recept van Jamie Oliver, maar is ondertussen zo aangepast dat het meer ons recept is geworden. Nog een voordeel, binnen 20 minuten zit je aan tafel! Makkelijk als je weinig tijd hebt.…

radicchio met vis

Wat een rust…

De kinderen zijn alle drie sinds zaterdag op kamp. De hele tijd heb ik het gevoel dat ik iets mis… Maar het is ook heerlijk rustig, we kunnen gaan en staan waar we willen zonder dat we van alles hoeven te regelen. We hebben dus afgelopen week bijna niet thuis gegeten. Zaterdag bij vrienden, zondag…

verse groente

Winkelen in de tuin…

Gisteren was ik mijn ouders en zij hebben een onbespoten groentetuin met een tuinkas. Samen hebben we de lekkerste verse groente geoogst. Courgette, paprika, boontjes, tomaten, wortels, uien, sjalot en pepertjes. Van de boerderij had mijn man nieuwe aardappeltjes meegenomen en in onze eigen tuin heb ik verse rozemarijn staan. Van de oogst heb ik…