Tja, waar ben ik aan begonnen! Ingrediënten met de letter “D” zijn niet zo simpel. Ik had aan mijn facebook volgers gevraagd om d-producten en daar kwam het volgende uit: druiven, doperwten, dorade, dille, dragon, deeg, drop en een paar grappenmakers kwamen met Duitse Herder en Deense Dog! Ik wilde dus een een dorade met…
Chinese kool, curry, champignons, chocolade, courgette, citroenen zijn een paar ingrediënten met de letter C. Mijn plan was om courgette gevuld met couscous en champignons te bereiden http://www.brendakookt.nl/2014/09/10/courgette-gevuld-met-couscous-en-kip/ en dat ga ik zeker nog eens maken. Maar door tijdgebrek heb ik een bekend recept gemaakt, wat altijd lekker is en niet zoveel tijd kost. Namelijk Kofta…
BIEF TERIYAKI – Dit is al een gerecht uit de oude doos, heb hier niet eens een fatsoenlijke foto voor. Dus snel weer eens maken (niet alleen voor de foto, maar ook omdat het super lekker is. Ik heb namelijke een soort bief Teriyaki gemaakt. Nu houdt de middelste sowieso heel erg van de Aziatische…
De A van aardappel, aubergine, anjovis en appel. Ik ben gaan zoeken in mijn kookboeken en op internet en uiteindelijk heb ik een combinatie gerecht gemaakt van moussaka en aardappelgratin. We hebben het gerecht net gegeten en het was heerlijk, dat vonden zelfs de kinderen. En zodadelijk als toetje appelcrumble http://allrecipes.nl/recept/279/lekkerste-appel-crumble-ooit.aspx Aubergine-aardappelgratin (4 volwassen personen)…
Morgen wil ik beginnen met een nieuwe uitdaging. Elke blog ga ik koken met ingrediënten die beginnen met dezelfde letter uit het alfabet. Bijvoorbeeld morgen ga ik beginnen met de letter A en ga met producten van die letter koken. Dus ik ga een recept bedenken of zoeken met b.v. aubergine, aardappel, anjovis… Ik denk…
WORSTENBROODJES Het schijnt dat de lekkerste worstenbroodjes uit Brabant komen, maar of deze kunnen tippen aan de worstenbroodjes die ik zelf maak? Het recept van de worstenbroodjes komt uit mijn schoonfamilie, maar iedereen maakt toch op zijn eigen manier. De worstenbroodjes zijn eigenlijk bedoelt om met Kerstmis na de nachtmis te eten, maar ze zijn…
OVENSCHOTEL MET GEHAKT – Zondagmorgen stond eindelijk mijn blog op de hema website hopelijk volgen er nog meer…. Gisteren naar Eindhoven geweest naar de musical van Sneeuwwitje met mijn zusje, moeder, nichtjes en alle dochtertjes. Leuk voor de kinderen, maar ook voor de ouders veel humor. Daarna gaan eten bij het Paviljoen, leuk voor de…
Goed, zoals ik al in mijn vorige blog schreef heb ik een hele drukke week gehad. Wie mij op facebook volgt heeft al kunnen zien dat ik op de cursus super goed verzorgd ben. We kregen daar om half 11 vlaai en gebak, om 13 uur soep, sandwiches, diverse broodjes, focaccia, toetjes en tot slot…
Komende week wordt een drukke week. Maandag werken, dinsdag en woensdag cursus HTML en CSS (fundering voor elke website) in Maastricht, donderdag de hele dag en vrijdagmorgen werken. Dus ik moet vooruit plannen. Nu ben ik daar niet zo goed in, want ik weet echt niet waar ik dinsdag zin in heb. Maar goed net…
De vrijdag is een rommelige dag. De oudste heeft volleybal en de jongste moet turnen. Tussendoor eten…. Omdat de herfst is begonnen heb ik heb pompoensoep gemaakt van Delhia Smith en daarna quiche (is eigenlijk meer een zomergerecht). In plaats van crème fraîche gebruik ik magere kwark, dan is de quiche niet zo machtig en niet…