quiche met magere kwark

De herfst is begonnen…

De vrijdag is een rommelige dag. De oudste heeft volleybal en de jongste moet turnen. Tussendoor eten…. Omdat de herfst is begonnen heb ik heb pompoensoep gemaakt van Delhia Smith en daarna quiche (is eigenlijk meer een zomergerecht). In plaats van crème fraîche gebruik ik magere kwark, dan is de quiche niet zo machtig en niet…

Marokkaanse gehaktballen met couscous

Even in het buitenland…..

Ondanks dat mijn man volop bezig is in de aardappeloogst had ik maandag geen aardappel in huis. Ik had s’morgens gehakt uitgelegd en wilde eigenlijk gehaktbrood met gegrilde groente en aardappels uit de oven maken. Maar dat ging niet , even schakelen, dan maar couscous met Marokkaanse gehaktballen. Mijn recept van de gehaktballen is op…

appelplukdag

Zoals beloofd, het verslag van de appelplukdag. Ik zit nu met een smile op mijn gezicht en wat loom gevoel dit bericht te typen. Het was een super gezellige dag. De bedoeling van deze dag is dat we appels plukken samen met vrienden van mijn ouders, mijn zusje en van mij. Je krijgt dan een…

duvelskip met rijst, boontjes en kroepoek

Altijd een goed recept…..

Zoals ik al in mijn vorige blog omschreef is het de afgelopen week hectisch geweest. Ik zou dus woensdag naar die kookworkshop zijn gegaan, ware het niet dat het desbetreffende restaurant het niet goed had opgeschreven en daar niemand aanwezig was. Zelf vond ik dat niet zo’n heel groot probleem, voor minder geld zijn we…

Rustmomentjes….

Er zijn van die weken, dagen dat het zo druk is en dat je zo vreselijk veel werk hebt. En dan moet je ook nog je dagelijkse werk doen, zoals drie kinderen entertainen (naar clubje hier en sporten daar), de dekbedden verschonen, wassen, strijken, poetsen en ga zo maar door. Dan zou je willen dat…

groente schotel

groente, groente en nog eens groente…..

Woensdag kwam vriendin N op bezoek om foto’s van mij te maken voor mijn nieuwe website. Hoop aan het einde van 2014 een nieuwe overzichtelijke website te hebben, waar jullie nog beter kunnen zoeken naar recepten op mijn blog. Maar goed, voor wat hoort wat ,dus maar extra lekker gekookt voor vriendin N. Heerlijke pastitsio…

Berlijn II

Gisteravond teruggekomen van een paar heerlijke dagen Berlijn. Het is echt een stad waar ik wil terugkeren. Berlijn is een metropool met enorme contrasten. Aan de ene kant is het heel modern, aan de andere kant zijn sommige wijken troosteloos. Je voelt overal het recente verleden, gebouwen die door de oorlog verwoest zijn worden opnieuw…

Berlijn

Morgen ga ik met de trein voor een paar dagen naar Berlijn samen met mijn zusje, moeder en vriendin. Ik ben er nog nooit geweest en het schijnt voor creatievelingen een “must” te zijn. Ben benieuwd! Ik heb al een paar culinaire tips gekregen, die ik zeker ga proberen. Dus even een paar dagen geen…

hollandse pot voor in de oven

Hollandse pot maar dan anders!

Hollandse pot maar dan anders Maandag vind ik echt zo’n dag dat je aardappels, vlees en groente eet. Waarom? Meestal in het weekend eet je ongezonder, vetter, slechter (wel lekkerder) dan goed voor je is. Dus maandag wil je opletten met wat je eet. Zoals de meeste volgers misschien al van mij weten, ben ik…