Vandaag gewerkt. Mijn moeder heeft de kinderen uit school gehaald, is een paar boodschappen gaan halen en heeft voor ons gekookt. Dat is lekker als je thuis komt en je hoeft alleen op te scheppen. Ik had al zondag aan mijn moeder gevraagd of ze varkensfilet aan een stuk voor ons wilde maken. Echt zo’n…
Vandaag echt moeten tempo koken… Heb gewerkt, was om half 6 thuis. Ik moest met mijn jongste dochter om half 7 samen knutselen met alle communicanten voor de communie. Had gelukkig nog wat courgette, pancetta (spek) en room. Jamie Oliver heeft een heerlijk recept met deze ingrediënten. Staat niet in het 15 minuten kookboek van…
Als je dan zondigt en frieten wil eten, dan moeten ze ook super lekker zijn. Er zijn 2 soorten lekkere frieten. De frieten in België of de zelfgemaakte frieten. Het is wel wat meer werk om de aardappels de schillen, in frietjes snijden, 7 minuten voorbakken en na te bakken… maar het is echt de…
Drukke dag, eigenlijk vlees, aardappels en groente gepland. Daar had ik dus echt geen zin in…. Met deze lekkere temperaturen heb ik graag Italiaans. Voordeel als je zelf kookt, kun je bepalen wat je kookt. Dus de plannen veranderd en een heerlijk Italiaans menu op tafel gezet. Kip Parmigiano met spaghetti, gegrilde aubergine’s en gegrilde…
Twee jaar geleden ben ik naar Los Angeles geweest. We gingen daar een keer eten bij de Mexicaan en bestelden als voorgerecht guacamole met nachos. Dan krijg je niks uit een potje of wordt met een bakje op tafel gezet. Dat maken ze ter plekke aan tafel. Het was de lekkerste guacamole wat ik ooit heb geproefd.…
Mensen die me langer op facebook volgen kennen het onderstaand recept wel. Dit recept is elke weer een een succes gerecht, omdat het eenvoudig, super simpel, goedkoop en echt heerlijk is. Je kunt tegenwoordig prima verse tortellini/ravioli kopen in de supermarkt. Ik pak meestal een pasta die gevuld is met ham of kaas. Maak indruk…
BLOEMKOOLSCHOTEL Dit is een van de doordeweekse lievelingsgerechten van de kinderen, namelijk bloemkoolschotel. Dat kun je makkelijk van tevoren voorbereiden en dan de oven timen, makkelijk op drukke dagen. Dit recept is echt een familierecept, maar iedereen maakt het toch op zijn eigen manier en voegt iets van zicht zelf toe. Ik benieuwd of…
Ik ben geen grote vleeseter, maar zeker geen vegetariër. Ik heb graag een gehaktbal, schnitzel, lamsvlees. Ook op de boterham lust ik graag eens rosbief of cervelaat. Ik eet ook graag vis zowel gerookt als in de oven of gebakken. Maar een er zijn ook heerlijke gerechten waar geen vlees in gebruikt wordt het vlees…
Ik ben gek op ovenschotels. Ovenschotels kun je makkelijk van te voren maken en voor veel personen. Je kunt eindeloos variëren en met wat andere kruiden krijg je andere smaken. Gisteren heb ik lasagne gemaakt. Heerlijk! Deze maak ik eigenlijk steeds anders, als je op internet zoekt zijn er ook zoveel verschillende varianten. Als basis gebruik…
Na een dag Eurodisney gingen we met onze oudste twee kinderen met de RER naar Parijs. Voor de kinderen een hele ervaring. We zijn met ze op de Montparnasse geweest, waar je uitzicht over heel Parijs hebt. (echt een tip, stuk goedkoper dan de Eiffeltoren en geen wachtrij). Toen naar de Eiffeltoren en vandaar gewandeld naar…