Mexicaanse wrap

Vul je eigen Mexicaanse wrap

vul je eigen Mexicaans wrap Dat het warm is, hoef ik niet te bloggen, dat heeft iedereen wel gemerkt. Je kunt twee dingen doen… klagen of denken dat je op vakantie bent. Je doet alles net iets rustiger en wat je vandaag niet doet, kun je doen als het minder warm is. Geniet van je lekkere koude glaasjes…

pastasalade met tonijn

Snelle lekkere pastasalade met tonijn

pastasalade met tonijn De kinderen hebben twee dagen vrij gehad i.v.m. studiedagen. Gisteren zijn we met 3 moeders samen naar Irrland geweest. Een heel groot park waar de kinderen de hele dag kunnen spelen met zand, water, blokken, hooi, maïs enzovoort. In dit park zou je willen dat je weer kind was. Het leuke is…

Italiaanse brood salade

Heerlijke Italiaanse broodsalade

Vandaag een drukke dag gehad, mijn dochter wilde wel de spaghetti pesto maken (een van de favoriete recepten van mijn kinderen). Als bijgerecht heb ik een lekkere Italiaanse brood salade gemaakt (Panzanella). Dit gerecht kun je ook goed combineren bij de BBQ, picknick of als lunchgerecht. ITALIAANSE BROOD SALADE (4 á 5 personen) NODIG: 5 sneden…

Cannelloni pasta gevuld met bolognesesaus

Cannelloni Bolognese

Kazig, smeuïg en gevuld met gekruid vlees, dat is deze Cannelloni Pasta Bolognese met Parmezaanse kaas. Zin in een goed vullend pasta recept bomvol lekkere kruiden? Dan moet je deze Cannelloni pastaschotel zeker maken!  Ik heb een zelfgemaakte bolognesesaus erbij gemaakt die je écht moet proeven. Gehakt, spekjes, groenten & kruiden, heerlijk! Een Italiaanse pastasaus,…

Noedelsalade

frisse Noedelsalade

Wil je wel eens iets anders dan aardappelsla of pastasalade? Denk dan eens aan een noedelsalade. Heerlijk bij de BBQ of bij saté en wat over is kun je dag erna eten bij de lunch. NOEDELSALADE (ongeveer 4 à 5 personen) NODIG: 250 (wok) noedels 1 komkommer in blokjes 1 paprika in blokjes 4 stengels bosui in ringentjes…

Vanille-Hüttenkäse abrikozencake

Uitdaging: met verrassend lekker resultaat!

Ik ben dus als bloginsider van chickslovefood uitgekozen om mee te doen met de Hüttenkäse-actie. Gisteren kreeg ik een koeltasje met daarin verse vanille, zelfrijzend bakmeel en natuurlijk Hüttenkäse. Wat een uitdaging! Ik bak niet zo heel veel (dat laat ik liever over aan mijn oudste dochter) en heel eerlijk was ik ook niet zo bekend met…

hartige taart

Hartige Italiaanse taart

Gisteren was ik op zoek naar voorbeeld fotomateriaal voor een klant. Ik kwam een mooie foto van een heerlijk gerecht tegen van Jamie Oliver. Meteen opgeslagen en vandaag mijn eigen versie van een hartige taart gemaakt. Wat was dat lekker! We hebben echt gesmuld!   Bekijk ook deze lekkere Italiaanse recepten: Gehaktballen Al Forno Top…

scampi

scampi met witte asperges en kerrierijst

scampi met witte asperges en kerrierijst Scampi met  witte asperges dat lijkt me een heerlijke combinatie. Daarnaast heb toevallig deze twee producten in huis, scampi in de diepvries en de asperges had ik gekregen van Kroon op werk. Als je op zoek gaat naar deze ingrediénten in kookboeken of op internet, kom je gauw uit…

pastasalade met verse pesto

Tijd voor pastasalade

Pastasalade Zou de zomer nu eindelijk zijn begonnen? Vandaag was het in ieder geval al heerlijk weer. Morgen wordt het nog warmer. Dan heb je geen zin om in de keuken te staan. Ik heb vandaag voor morgen al heerlijke pastasalade met verse pesto gemaakt. Pastasalade is altijd lekkerder als het een nacht staat, dan…