Biefstuk met zelfgemaakte frietjes

Biefstuk met zelfgemaakte frietjes Weekend!!!! De hele week enigszins, een heel klein beetje, opgelet op het eten, dus vandaag frietjes zelfgemaakt. Als je dan frieten eet, zorg dan in ieder geval dat ze echt lekker zijn. De allerlekkerste zijn de Belgische frieten, maar die worden dan ook in reuzel gebakken (zo slecht voor de lijn….) Maar…

Lekkere gezonde smoothie!

In het kader van “gezond het nieuwe schooljaar in” ben ik al een paar weken “proberen” op te letten op mijn voeding en op mijn gewicht. Ik kan niet zeggen dat het een daverend succes is. Dan heb ik weer een etentje, dan is er weer iemand jarig en hebben we weer een feestje. En…

preistamppot

Perfecte preistamppot!

preistamppot Het is weer aardappel, vlees en groente maandag. Vandaag de beurt aan stamppot (ik heb het de hele dag koud gehad). Ik had vrijdag prei in de aanbieding gekocht en op internet eens gezocht naar een lekker preistamppot, maar er zat niks tussen wat ik wilde maken. Dus zelf maar een stamppot verzonnen van prei, bleekselderij…

Fruitige venkelsalade!

Gisteren naar Parkstad Culinair in Heerlen geweest. Een klein neefje van het Preuvenemint in Maastricht. Parkstad Culinair is wat intiemer en overdekt (wat natuurlijk heel handig is als het regent). Zeker leuk om naar toe te gaan als je in de buurt bent. Vandaag is de verjaardag van mijn neefje en we gaan barbecueën. Ik heb…

Italiaanse schnitzel

Italiaanse schnitzel uit oven!

Het was vandaag eigenlijk niet in de planning om te bloggen. Hectisch genoeg met werk, bloggen en huishouden. Maar ik wilde jullie dit super lekker gerecht dat ik vanavond gemaakt heb, niet onthouden. Ik heb een heerlijke Italiaanse schnitzel uit de oven gemaakt met courgette en tomatensaus. NODIG: 4 gepaneerde schnitzels 1 grote of 2 kleine courgette…

Parijs, een stad vol inspiratie!

Van 4 tot 8 september was Maison & Objet in Parijs, een grote beurs (8 hallen) over om en rond het huis. Ik was in de bevoorrechte positie om deze beurs te gaan bezoeken. Samen met mijn vriendin die een hele leuke lifestyle winkel heeft ben ik afgelopen zondagmorgen in de Thalys gestapt. Het is zo…

fruitige kipsalade met boerenbrood

Lekker, gezond en slank lunchen!

Tja…. na weken (eigenlijk maanden) niet opletten op mijn gewicht, gewoon niet op de weegschaal gaan staan (hoezo, kop in het zand steken), moet ik toch de waarheid onder ogen zien. Er moeten “een paar kilo” (blijven positief) af. Ik heb een geavanceerde weegschaal met bluetooth waar je op je telefoon of tablet via een app je…

tagliatelle met zalm en garnalen

Tagliatelle met zalm en garnalen

TAGLIATELLE MET ZALM: De favoriete pasta van onze jongste dochter is tagliatelle met zalm. Bijna elke week vraagt ze wel eens, “mama, wanneer maak je nu pasta met zalm”. Als deze pasta op de menukaart staat in een restaurant, zal ze dit altijd kiezen. Ik kan dat zelf ook wel eens lekker vinden, maar ik…

ovenschotel met courgette en gehakt

Smullen van een ovenschotel met courgette en gehakt!

Zoals aangekondigd vandaag het recept van de ovenschotel met courgette, gehakt en aardappelpuree. Het was gisteren weer maandag, de dag van aardappelen, vlees en groenten, maar ook deze keer weer anders. Dit keer een lekkere ovenschotel! Bekijk ook deze lekkere gerechten: Gezond Gevuld! Omdat de Lente maar niet begint Overheerlijke Asperges .. ze zijn er weer!