groente schotel

groente, groente en nog eens groente…..

Woensdag kwam vriendin N op bezoek om foto’s van mij te maken voor mijn nieuwe website. Hoop aan het einde van 2014 een nieuwe overzichtelijke website te hebben, waar jullie nog beter kunnen zoeken naar recepten op mijn blog. Maar goed, voor wat hoort wat ,dus maar extra lekker gekookt voor vriendin N. Heerlijke pastitsio…

Berlijn II

Gisteravond teruggekomen van een paar heerlijke dagen Berlijn. Het is echt een stad waar ik wil terugkeren. Berlijn is een metropool met enorme contrasten. Aan de ene kant is het heel modern, aan de andere kant zijn sommige wijken troosteloos. Je voelt overal het recente verleden, gebouwen die door de oorlog verwoest zijn worden opnieuw…

Berlijn

Morgen ga ik met de trein voor een paar dagen naar Berlijn samen met mijn zusje, moeder en vriendin. Ik ben er nog nooit geweest en het schijnt voor creatievelingen een “must” te zijn. Ben benieuwd! Ik heb al een paar culinaire tips gekregen, die ik zeker ga proberen. Dus even een paar dagen geen…

hollandse pot voor in de oven

Hollandse pot maar dan anders!

Hollandse pot maar dan anders Maandag vind ik echt zo’n dag dat je aardappels, vlees en groente eet. Waarom? Meestal in het weekend eet je ongezonder, vetter, slechter (wel lekkerder) dan goed voor je is. Dus maandag wil je opletten met wat je eet. Zoals de meeste volgers misschien al van mij weten, ben ik…

kalfsschnitzel Parmigiana

Lekker uiteten thuis..

Op zaterdag als ik tijd heb, vind ik het heerlijk om uitgebreid te koken. Als mijn oudste dochter ziet dat ik bezig ben, biedt ze spontaan aan om het voorgerecht en toetje te maken. Dat vind ik echt bijzondere momenten samen, bezig zijn in de keuken… We dekken dan de tafel extra mooi met wijnglazen…

Marokkaanse garnalen met couscous!

Marokkaanse garnalen met couscous Het is zo’n drukke week geweest. Maandag en dinsdag gewerkt. Gisteren naar het Hema Blog Event in Amsterdam geweest en vandaag weer de hele dag gewerkt. Geen tijd gehad om boodschappen te doen, eigenlijk nergens tijd voor gehad. Vanavond dus een recept gemaakt, dat ik snel kan bereiden en ook nog…

Italiaanse Omelet

Een ei hoort erbij…

Ik ben nog aan het genieten van het goede nieuws van gisteren. Wat een kans om uitgenodigd te worden op een event van de Hema over bloggen …. Maar goed er moet ook gegeten worden. Als je een snelle hap wilt wat niet duur is en waar je eindeloos mee kunt variëren, maak dan eens…

Goed nieuws!

Yes….. Ik krijg net een mail dat ik ben geselecteerd aan de Hema blog academy event!!!! Op dit event spreken topbloggers, krijg je tips, lessen en info… Zo kan mijn blog alleen maar beter worden!!!!

Bakken

In verhouding doe ik niet zoveel bakken. Waar je met koken redelijk creatief kunt zijn met de hoeveelheden, moet je bij bakken de juiste verhoudingen gebruiken. Maar deze week had ik vakantie en veel fruit van de boerderij dat op moest, dus heb ik redelijk wat gebakken. En altijd denkt ik weer, dit moet ik…

pasta met broccoli

Favoriete pasta met broccoli en tonijn!

Het onderstaande recept is één van de favoriete recepten van de kinderen; Pasta met broccoli. Het is geïnspireerd op een recept van Jamie Oliver, maar is ondertussen zo aangepast dat het meer ons recept is geworden. Nog een voordeel, binnen 20 minuten zit je aan tafel! Makkelijk als je weinig tijd hebt.   Bekijk ook…