Waanzinnige Aziatische Wraps

Waanzinnige Aziatische wraps!

Waanzinnige Aziatische Wraps Aziatische wraps, dat lijkt me echt heel erg lekker. Ik maak graag wraps, meestal zijn deze met Mexicaanse smaken. Vandaag is het de beurt voor een Aziatische variant. (ik krijg al trek). Alle vriendjes, vriendinnetjes van onze kinderen, die vandaag aanwezig waren, moesten weer verplicht proeven. Gelukkig zijn deze Aziatische wraps met…

venkel uit de oven

Verrassende venkel uit de oven

venkel uit de oven Venkel in de aanbieding, dat kan ik niet laten liggen. Het is één van mijn lievelingsgroente! Meestal bak ik het met wat roomboter, peper en zout in de pan. Maar dit keer heb ik er een heerlijke Italiaanse ovenschotel mee gemaakt. Ook omdat mijn dochters niet zo kapot zijn van venkel…

Gehaktballen

Ouderwets lekkere gehaktballen!

ouderwets lekkere gehaktballen Ik ben echt gek op gehakt, of dit nu in de bolognesesaus, tortillataart of in gehaktbrood is, ik vind het allemaal smullen. Je kan ook zoveel kanten uit met gehakt en het past bijna in elke wereldkeuken van Marrokaans tot Italiaans. Zelf heb ik als we terug komen van vakantie het meeste zin…

broodje met avocado en tonijn

Briljant broodje met avocado en tonijn

broodje met avocado en tonijn Geen vlees op vrijdag tijdens de vastenperiode, hadden we afgesproken (onze mannen zijn daar trouwens niet heel erg blij mee). Waar ik normaal  op vrijdag regelmatig mijn favoriete broodje met rosbief , rucola en Parmezaans kaas eet, moest ik vandaag een nieuw broodje verzinnen. Eens kijken wat ik in huis…

rijstepap

Heerlijke rijstepap

Vandaag heb ik (Shaira) rijstepap gemaakt. Hier had ik nou eens echt zin in. Wij thuis maken heel af en toe ook wel eens rijstepap van de rijst die over blijft van het avondeten. Rijstepap is snel en makkelijk om te maken, ideaal dus! Lekker als toetje of gewoon tussendoor. Zelf vind ik rijstepap het…

Confetti Muffins

Confetti muffins

Mijn stage bij BonApetit is snel voorbij gegaan, gister heb ik mijn laatste stagedag gehad. Nog steeds zal ik (Shaira) zo nu en dan nog eens bloggen. Vandaag heb ik speciaal voor de carnaval confetti muffins gemaakt! Leuk om te maken met de kids en ook nog super lekker! Natuurlijk kan dit ook op bijvoorbeeld…

My Sweet happy moments!

– gesponsord – Zoals veel mensen heb ik een druk bestaan. Mijn eigen bedrijf, het agrarische bedrijf van mijn man, mijn blog, 3 kinderen, huishouden, groot sociaal netwerk en ga zo maar door. Maar tussen alle drukte door, kies ik wel mijn kleine momentjes van geluk. En dit zit niet in grote luxe en dure…

carnavalsrecepten

Heerlijke Carnavalsrecepten!

Bijna is het zover… dan barst onder de rivieren de carnaval weer los. In het zuiden is de carnaval al begonnen op de elfde van de elfde, ofwel 11 november. Er zijn al heel wat carnavalszittingen, Prinsoetrope (=prins uitroepen) en recepties achter de rug. We zijn al weken bezig met naaien (nou ja, meestal met veel…

koude schotel

Oma’s Limburgse koude schotel

oma’s Limburgse koude schotel Niets is lekkerder dan de recepten van die oma al maakte, nog lekker ouderwets en het smaakt heerlijk! Één van die succes recepten is de Limburgse koude schotel ofwel kauw sjotel. In deze omgeving wordt dit heel veel gegeten. We eten het hier bijna elk weekend, maar eerlijk, dat maak ik…