Bijna is het zover… dan barst onder de rivieren de carnaval weer los. In het zuiden is de carnaval al begonnen op de elfde van de elfde, ofwel 11 november. Er zijn al heel wat carnavalszittingen, Prinsoetrope (=prins uitroepen) en recepties achter de rug. We zijn al weken bezig met naaien (nou ja, meestal met veel…
pastaschotel met bloemkool en worst Ik had gisteren rundersaucijzen en een bloemkool gekocht, maar eigenlijk hadden we allemaal geen zin in aardappel, vlees en groenten. We zijn hier allemaal gek op pasta, dus op zoek naar een recept. De meeste bloemkool recepten worden toch gecombineerd met aardappels, heel soms gewokt. Op een Engelse site vond…
oma’s Limburgse koude schotel Niets is lekkerder dan de recepten van die oma al maakte, nog lekker ouderwets en het smaakt heerlijk! Één van die succes recepten is de Limburgse koude schotel ofwel kauw sjotel. In deze omgeving wordt dit heel veel gegeten. We eten het hier bijna elk weekend, maar eerlijk, dat maak ik…
Borrel salades Weekend! Ik vind het dan altijd gezellig om ‘s avonds lekker toastjes of stokbrood te eten samen met vrienden of bij een leuke film. Het lekkerste is natuurlijk met zelfgemaakte salades of kruidenboter erop. Daarom hier de recepten van twee salades en kruidenboter! Bekijk ook deze lekkere Borrelgerechten: zalmsalade Zelfgemaakte Dipsauzen lekker pesto…
Dinsdag had ik (Shaira) heerlijke gevulde broodjes gemaakt met gehakt, zuurkool, paprika, champignons en ui. Omdat ik nog veel over had, heb ik besloten een ovenschotel van restjes te maken. Heel handig, want in een ovenschotel smaakt bijna alles, en zo hoef je niks weg te gooien. Hier het recept van de ovenschotel: NODIG: het mengsel van…
Herken je dit: heb ik vorige week 1 kilo prei gekocht in de aanbieding en nu ligt het te verpieteren in de koelkast. Wat te doen met de prei, weggooien vind ik zonde. Ik doe wat ik met alle groenten maak als het nog net goed is….. soep! Dit keer heb ik een pittige preisoep met Aziatisch…
Vandaag waren we aan het oriënteren wat ik (Shaira) kon gaan maken. Toen kwamen we gevulde broodjes tegen. Leuk idee! Hier heb ik een versie van gemaakt met zuurkool. Lekker als lunch, maar ook lekker om mee te nemen met carnaval! NODIG (voor 4 personen): 4 Broodjes 500 gram gehakt pakje zuurkool 1 paprika 1…
spaghetti bolognese Spaghetti Bolognese is naast pizza, pannenkoeken en frietjes bij veel kinderen het favoriete gerecht, heel begrijpelijk. Het is ook één van mijn lievelingsgerechten! De kracht van een goede Bolognesesaus is, dat je de saus lang laat sudderen, ofwel op het vuur of in de oven. Dan komen alle smaken het beste tot hun…
Deze week was een zeer rommelige week en ging ik van ziek naar beter naar ziek. Ik heb buikgriep gehad en ben afgelopen week ontzettend blij geweest dat Shaira voor me heeft geblogd (kon niet aan eten denken). Langzaam aan knap ik weer op, maar ik heb nog geen zin in een zware maaltijd. Daarnaast…
PANNENKOEKEN Gisteren heb ik erwtensoep gemaakt. Wat past daar nou beter bij dan een pannenkoek? Daarom heb ik voor jullie een top 10 gemaakt. Onderaan de top 10 kun je het ‘basis’ recept lezen. Maar eerst heerlijke ideeën om hem nog smakelijker te maken! Natuurlijk kun je je eigen lekkere variaties maken! top 10 En…