Het heerlijke kerstmenu van BonApetit!

Het kerstmenu is bedacht, de boodschappen zijn besteld! Dit jaar voor ieder wat wils en niet te ingewikkeld. De gerechten zijn goed voor te bereiden en je hoeft er niet uren voor in de keuken te staan. De kinderen doen over het algemeen het liefste gourmetten of fonduen, maar ik het dit menu kidsproof gemaakt…

Luxe salade met gerookte eendenborst!

Salade met gerookte eendeborst Wil je indruk maken op je gasten met kerstmis, maar je bent geen echte keukenprins(es)? Probeer dan eens deze overheerlijke luxe salade met gerookte eendenborst. Ik heb me laten inspireren door de eendenborst Carpaccio van Jeroen Meus, maar daar mijn eigen draai aangegeven. Echt super lekker en ook nog eens eenvoudig…

Lekkere en simpele bami!

bami Ik ga jullie nu eerlijk bekennen, ik heb dus nog nooit bami gemaakt, maar voor alles is de eerste keer….. Bami betekent zoiets als noedels geschikt voor vlees gerechten. Het komt oorspronkelijk uit China.* Hoe maak je bami? Dat kan toch niet zo moeilijk zijn, dat is het ook niet. Mijn bami gerecht is…

eton mess

Enorm lekkere toetje, Eton Mess!

Eton Mess Wat is het ultieme toetje? Zelf heb ik twee toppers, namelijk Crème Brûlée en Eton Mess. In de toekomst zal ik zeker eens het recept van Crème Brûlée op de site zetten, maar voor de kerst heb ik gekozen voor Eton Mess. Waarom? Omdat het super lekker is en heel makkelijk te maken, ook…

pompoensoep

Te gekke cappuccino met pompoensoep!

Cappuccino met pompoensoep Ik heb al geblogd over feestelijke hapjes, sandwiches en een heerlijke mini beef Wellington voor de kerst. Nu is het tijd voor een heerlijke soep. De favoriete soep van onze jongste dochter is pompoensoep en zij wil dit graag op het kerstmenu. Prima, maar om de soep feestelijker te maken, heb ik…

mini beef wellington

Feestelijke mini beef Wellington!

mini beef Wellington Volop bezig met het bedenken van kerstrecepten voor het hele gezin. Er is zoveel keuze tegenwoordig bij de slager of de supermarkt, zeker als je al die kooktijdschriften leest. Ook op het internet kun je voldoende kerst gerechten vinden. Zelf kies ik voor lekkere, maar eenvoudige recepten, die de kinderen natuurlijk ook…

mini sandwiches voor de feestdagen

Leuke en lekkere sandwiches voor de feestdagen!

Feestelijke sandwiches De Sint is terug naar Spanje.. nu verder met Kerst. Mijn man is met onze jongste dochter de kerstboom halen. Ondertussen ben ik heerlijke, maar simpele kerstgerechten aan het bedenken en maken. In deze blog leuke en lekkere feestelijke sandwiches in de vorm van sterretjes, hartjes of kerstboompjes. Investeer in leuke kerst uitsteekvormpjes,…

kip uit de oven met tomatensaus

Kip uit de oven met tomatensaus!

Kip uit de oven met tomatensaus Ik krijg vaak de vraag waar ik de inspiratie vandaan haal. Ik kijk veel in kookboeken of op Instagram en Pinterest. Laatst zag ik een heerlijke ovenschotel met kip en tomaat uit de oven. Het recept kon ik nergens vinden, dus ik heb geprobeerd dit na te maken. Op…

feesthapjes

Ouderwets lekkere feesthapjes!

ouderwets lekkere feesthapjes De feestdagen komen eraan, wat voor een liflafjes kun en ga je dit jaar weer allemaal maken. Ingewikkelde amuses met kreeft, coquilles, gerookte eendenborst of hertenfilet. Heerlijk als je het krijg voorgezet, maar zelf maken is weer een ander verhaal. Niet dat ik het nooit ga proberen, hoor. Dit keer wil ik eens ouderwetse Hollandse…