Vier culinair Valentijn met je liefje!

Valentijn! 14 februari, de dag van de liefde! Of een goede dag voor de bloemist. Maar liefde kost geen geld, toch wil je je liefje wel op deze dag extra verwennen. Niet voor niets zegt men liefde gaat door de maag. Dus verwen je lief met een lekker ontbijtje, bijvoorbeeld spek en ei, vers geperste jus d’…

5 x lekker Turks brood belegd!

5 x TURKS BROOD BELEGD Weekend……. zin in lekkere gerechten. Nu wil het toeval dat ik twee keer in korte tijd iets gezien of gehoord heb over belegd Turks brood. Op de televisie en mijn kapster had het er ook al over. Voordeel je kunt het heel makkelijk beleggen of wat exclusiever (dat laatste heb…

Genieten van heerlijke Indische Rendang!

RENDANG Stoofpotten is een ideaal gerecht om te bereiden met het koude weer. Wil je eens iets anders bereiden dan de Hollandse stoofpotten, denk dan eens aan Indische Rendang. Heerlijk, de smaak van kokos, je proeft Indonesië in elke hap die je neemt. Het stoven duurt wel even, maar het is in principe maar weinig…

Kruidige kip met Chinese kool en noedels

KIP MET CHINESE KOOL – Het liefste wil 1x in de week boodschappen doen, lukt me nooit. Want ik haal het vlees bij de slager, het brood bij de bakker en de rest bij diverse supermarkten (om het mezelf lekker makkelijk te maken, not). En op een of andere manier heb ik net niet in…

Smullen van Oosterse spruitjesstamppot!!!

Het is het seizoen van spruitjes.. Eerlijk, ik maak ze zelden klaar. Ik was erg blij dat mijn moeder ze gisteren al voor me had schoongemaakt, dat best even werk. Maar ja, wat dan. Ik had op Social-media een bericht geplaatst of iemand een lekker recept had met spruitjes of een spruitjesstamppot. Nou, dat heb ik…

Mexicaans gehaktbrood

Mexicaans gehaktbrood met verse salsa!

Mexicaans gehaktbrood Vandaag was ik aan het twijfelen of ik Arabisch of Mexicaans ging maken.. De kinderen riepen meteen Mexicaans. Dan is de keuze snel gemaakt… Ik had nog rundergehakt, tomaten, avocado’s en verse koriander in de koelkast, met deze ingrediënten was ik van plan een lekker recept te maken. Dit keer wilde ik weer…

quiche met broccoli

Quiche met broccoli, zalm of spek

Quiche met broccoli, zalm of spek Quiche met broccoli, zou dit een goede combinatie kunnen zijn? Vast wel, ik vind het in ieder meer dan de moeite waard om het eens te proberen. Ik heb heel graag quiche of een hartige taart, zeker met een salade erbij geserveerd. Bovendien is het handig dat je dit…

pita

Pret met pitabroodje!

Pret met pitabroodjes Mijn koelkast ligt nog vol met restjes van de feestdagen. Denk aan zalm, gegrilde paprika, pesto en tomatensaus. Zonde om weg te gooien, maar ja, wat moet je er mee. Toen dacht ik aan pita. Samen met mijn oudste dochter hebben we allemaal lekkere variaties gemaakt met pitabroodjes en met restjes die…

wafels

Waanzinnige wafels volgens familierecept!

WAANZINNIGE WAFELS Tijd om wafels te bakken voor het oud en nieuw “It’s that time of year again”…. . Ik geloof dat er veel recepten van deze zoetigheid in omloop zijn. Bijna elke familie heeft wel zijn eigen versie van dit zoete gerecht. Ik gebruik dit keer het recept van mijn schoonmoeder, wat echt super…