Noedelsoep met kip en Thaise groente Noedelsoep met kip wil ik maken vanavond. Ik ga straks met een vriendin naar de sauna, de rest van de familieleden vertrouwt erop dat er wel een maaltijd voor hun klaar staat. Ik heb geen zin om uitgebreid koken en het moet snel klaar zijn en liefst een beetje…
Mexicaanse traybake met kip en zoete aardappel Mexicaanse traybake met kip of Mexicaanse ovenschotel met kip, het is eigenlijk hetzelfde. Je legt gewoon alle ingrediënten op een ovenschaal en zet het in de oven. Zo gemakkelijk, zeker op drukke doordeweekse dagen. Omdat het seizoen van de courgette is, heb ik deze volop gebruik. Verder had…
Sweet & spicy Sandwich Sweet & spicy sandwich met kip en mango, dat lijkt me een heel goed idee voor de lunch. Er ligt namelijk een overrijpe mango in de fruitmand en de gerookte kip in de koelkast die eigenlijk net over de datum is. Weggooien is zonde, dus aan de slag met een lekker…
gado gado bowl met kip en satésaus Deze gado gado bowl met kip en satésaus is even wat werk, maar echt zo de moeite waard. Schrik ook niet van de ingrediënten, sommige zijn dubbel en enkele zul je ook in je voorraadkast vinden. Mijn vriendin had al een paar keer een gado gado bowl voor…
Aziatische salade met zalm en zelfgemaakte dressing Aziatische salade met gerookte zalm was onze oudste dochter aan het maken. “Wacht, dan schrijf ik even op wat je precies aan het doen bent, dan kan ik dit ook delen met mijn volgers”, zei ik tegen haar. Ik neem aan dat jullie dat best kunnen waarderen 😉…
tonijntartaar met avocado Tonijntartaar met avocado hadden we gegeten in Frankrijk. Dat was echt verrukkelijk, dat wil ik ook graag zelf maken. Vorige week naar de groothandel gereden, maar helaas ze hadden geen verse tonijn. Wat een toeval dat ik een uitdaging ontving, om Rueda Verdejo wijn te combineren met verse vis. Lang hoefde ik…
Broodje spianata romana Broodje met Spianata romana en truffelmayonaise is naast broodje rosbief mijn favoriet. Deze staan dan ook regelmatig met lunch op tafel. Tot mijn verbazing heb ik het recept van dit waanzinnige broodje met Spianata Romana nog nooit opgeschreven en met jullie gedeeld. Dat wordt dan echt hoog tijd! De combinatie van de…
TOP 10 bowl recepten Ik ben echt dol op bowl recepten. Op één of andere manier, smaakt alles lekkerder uit een kom (of ligt dit aan mij). Onze kinderen hebben ook heel graag bowls, zeker als ze die zelf kunnen samenstellen, zoals bijvoorbeeld de poké bowl met sushi (niet voor niks op nummer 1). Dat…
TOP 10 zomerrecepten Als het mooi weer is, wil je niet lang in de keuken verblijven. Je wilt lekker buiten zitten, een boek lezen, een goed gesprek of gewoon even niks. Als de zon ondergaat en het wordt iets koeler, dek dan mooi de tafel, maak de kaarsje aan, trek een flesje wijn open en…
overheerlijke Ramen (Aziatische maaltijdsoep) Ik had een heerlijk ramen pakket gekregen van zowel Kroon op werk als van Saitaku. Twee pakketten, daar kan ik niet anders dan eens mee aan de slag te gaan in de keuken. Zoals jullie gewend zijn, maak ik er wel mijn eigen versie van, lekker met gegrilde kip (die is…