Mijn stage bij BonApetit is snel voorbij gegaan, gister heb ik mijn laatste stagedag gehad. Nog steeds zal ik (Shaira) zo nu en dan nog eens bloggen. Vandaag heb ik speciaal voor de carnaval confetti muffins gemaakt! Leuk om te maken met de kids en ook nog super lekker! Natuurlijk kan dit ook op bijvoorbeeld…
– gesponsord – Zoals veel mensen heb ik een druk bestaan. Mijn eigen bedrijf, het agrarische bedrijf van mijn man, mijn blog, 3 kinderen, huishouden, groot sociaal netwerk en ga zo maar door. Maar tussen alle drukte door, kies ik wel mijn kleine momentjes van geluk. En dit zit niet in grote luxe en dure…
Bijna is het zover… dan barst onder de rivieren de carnaval weer los. In het zuiden is de carnaval al begonnen op de elfde van de elfde, ofwel 11 november. Er zijn al heel wat carnavalszittingen, Prinsoetrope (=prins uitroepen) en recepties achter de rug. We zijn al weken bezig met naaien (nou ja, meestal met veel…
pastaschotel met bloemkool en worst Ik had gisteren rundersaucijzen en een bloemkool gekocht, maar eigenlijk hadden we allemaal geen zin in aardappel, vlees en groenten. We zijn hier allemaal gek op pasta, dus op zoek naar een recept. De meeste bloemkool recepten worden toch gecombineerd met aardappels, heel soms gewokt. Op een Engelse site vond…
oma’s Limburgse koude schotel Niets is lekkerder dan de recepten van die oma al maakte, nog lekker ouderwets en het smaakt heerlijk! Één van die succes recepten is koude schotel ofwel kauw sjotel. In Limburg wordt dit heel veel gegeten (hier bijna elk weekend, maar eerlijk, dat maak ik niet altijd zelf). Super lekker bij…
Borrel salades Vrijdag.. het is weekend! Ik vind het dan altijd gezellig om ‘s avonds lekker toastjes of stokbrood te eten bij een leuke film of bij de finale van “The Voice of Holland”. Het lekkerste is natuurlijk met zelfgemaakte salades of kruidenboter erop. Daarom hier de recepten van twee salades en kruidenboter! Bekijk ook…
Dinsdag had ik (Shaira) heerlijke gevulde broodjes gemaakt met gehakt, zuurkool, paprika, champignons en ui. Omdat ik nog veel over had, heb ik besloten een ovenschotel van restjes te maken. Heel handig, want in een ovenschotel smaakt bijna alles, en zo hoef je niks weg te gooien. Hier het recept van de ovenschotel: NODIG: het mengsel van…
Herken je dit: heb ik vorige week 1 kilo prei gekocht in de aanbieding en nu ligt het te verpieteren in de koelkast. Wat te doen met de prei, weggooien vind ik zonde. Ik doe wat ik met alle groenten maak als het nog net goed is….. soep! Dit keer heb ik een pittige preisoep met Aziatisch…
Vandaag waren we aan het oriënteren wat ik (Shaira) kon gaan maken. Toen kwamen we gevulde broodjes tegen. Leuk idee! Hier heb ik een versie van gemaakt met zuurkool. Lekker als lunch, maar ook lekker om mee te nemen met carnaval! NODIG (voor 4 personen): 4 Broodjes 500 gram gehakt pakje zuurkool 1 paprika 1…
Naast pizza en friet hoort bij veel kinderen ook spaghetti Bolognese tot hun favoriete gerecht. Ik denk ook wel bij volwassenen trouwens! De kracht van een goede Bolognese saus is, dat je de saus lang laat sudderen, ofwel op het vuur of in de oven. Dan komen alle smaken het beste tot hun recht. Een ander…