Lekker chillen met chili con carne!

Chili con carne “Heb jij geen chili con carne op je blog staan?” deze vraag is me nu al een aantal keer gesteld. Nee, dus! Hoogste tijd om deze maaltijd ook op BonApetit te zetten. Nu maakt iedereen denk ik “chili” op zijn eigen manier. Ik heb ook mijn eigen versie gemaakt, door verschillende recepten…

hartige taart met groene asperges

Hartige taart met groene asperges op Aziatische wijze!

hartige taart met groene asperges De eerste groene asperges zijn afgelopen zondag gesneden door onze kinderen, neefjes en nichtjes. We hadden een stuk of 20 groene löss-asperges (volgend week waarschijnlijk genoeg voor de verkoop).Ik kon me weer lekker creatief uitleven in de keuken. Als je op Social-Media kijkt, zie je regelmatig hartige taart met groene…

Stroopwafeltaart

Smullen van stroopwafeltaart!

Stroopwafeltaart De stage van Bowien zit erop. Maar wat ben ik blij dat ze, nog steeds baksels blijft bloggen. Het is alleen heel jammer dat ze  de teksten en foto’s via de mail stuurt. Nu kunnen we niet meer proeven. Er zit dan niks anders op dan zelf deze overheerlijke stroopwafeltaart te maken 😉 Misschien…

Mexicaanse maaltijdsoep

Mexicaanse maaltijdsoep met tortilla!

Mexicaanse maaltijdsoep met tortilla Het is zomer in Nederland en dat in april, dan heb je geen zin om lang in de keuken te staan. Dan kan het zo maar voorkomen dat je onverwacht zo’n lekker eten maakt. Zoals bijvoorbeeld deze bizar lekkere pan Mexicaanse maaltijdsoep met tortillachips en geraspte kaas. Gelukkig had ik weer…

Perfecte Pannenkoekentaart met vers fruit!

Missen jullie Bowien al? Ik wel… Gelukkig heeft ze vorige week nog een lekker baksel gemaakt, namelijk een perfecte Pannenkoekentaart met vers fruit. Tijdens het brainstormen van baksels vorige week, riep Astrid ineens: ‘een pannenkoekentaart’! Een pannenkoekentaart? Ik had er zelf nog nooit van gehoord. Als ik mij zo’n taart voorstel, dan denk ik aan…

Turks borrelbrood

Turks borrelbrood met komijnekaas en Marokkaanse pesto!

Turks borrelbrood Turks borrelbrood met komijnekaas en Marokkaanse pesto, dat lijkt me een topcombinatie. Ik houd van borrelen, Turks brood en pesto dus dat kan toch niet anders dan lekker zijn ;-). Natuurlijk kan op je borrelplank worst, nootjes en blokjes kaas liggen, maar het is natuurlijk ook super leuk om eens iets anders voor…

Gezellige cupcake quiches!

Balen zeg… de stage van Bowien zit erop (wel goed voor de lijn ;-). Maar niet getreurd, ik heb Bowien gevraagd of ze elke maand een baksel wil maken, filmen en bloggen. Gelukkig heeft ze ‘ja’ gezegd, dus we hoeven haar niet te missen. Dit keer heeft ze in ieder geval heerlijke cupcake quiches gebakken. …

Ultieme Tosti Thursday!

Tosti thursday Mijn online marketing bureau Pure Minds, organiseert elke donderdagmiddag een Tosti Thursday voor klanten waar ze advies geven tegen een vergoeding (dit gaat naar een goed doel). Klinkt toch fantastisch Tosti Thursday, daar moet ik iets mee. Ze komen namelijk niet verder dan tosti ham/kaas, niks mis mee, maar niet echt heel origineel. Vandaar…

eierkoek

Verstopte eierkoeken voor pasen!

Eierkoeken Het paasweekend begint bijna en ik heb Bowien gevraagd om iets lekkers voor de pasen te bakken. Het is natuurlijk heel passend als er eieren inzitten. Bowien kwam met het idee van eierkoeken en deze te versieren met chocolade eitjes en hagelslag. Neem van mij aan dat deze echt veel lekkerder zijn, dan die…

Snelle Pad Thai met garnalen!

Pad Thai Hier is het altijd hectisch met al die sportclubjes, het vergt heel wat flexibiliteit en creativiteit in de keuken. Je wilt toch dat de kinderen iets voedzaams te eten krijgen. Om daar voor te zorgen heb ik dit keer een super lekkere snelle Pad Thai met garnalen gemaakt. Binnen 20 minuten zit je aan…