Ambachtelijke amandelkoek met dadels!

AMANDELKOEK – De opdracht voor Bowien was deze week, om iets lekkers te maken met dadels en amandels. Laat dat maar aan haar over, want ze heeft weer iets super lekkers gemaakt!!! Vorige week dinsdag was een hele leuke dag, team Amilahfood kwam langs om 6 van hun gerechten klaar te maken. Mijn taak was…

Appetijtelijk dessert met appelroosjes!

APPELROOSJES – tjonge, een beetje op de lijn letten is echt niet mogelijk met Bowiens baksels, dit keer heeft ze weer zo iets moois en lekkers gemaakt, dat ik wel moet proeven (en eigenlijk is dit elke week het geval)…… Ineens viel het Astrid en mij op dat ik nog nooit een toetje heb gemaakt…

Toffe perencake met chocolade!

PERENCAKE – Omdat er nog meer dan genoeg peren hangen in onze fruitgaard, heb ik Bowien gevraagd om nog iets met dit fruit te maken. Nou, dat heeft ze. Deze cake is zo ontzettend mooi geworden, eigenlijk zonde om op te eten!!!! De peren in de tuin van Astrid zijn nog lang niet op! Dat…

Smakelijke spaghetti met mosselen!

SPAGHETTI MET MOSSELEN – Afgelopen week had mijn moeder verse mosselen voor me meegenomen. Onze kinderen zijn helemaal gek op alle schelp- en schaaldieren. Op vakantie hebben ze zelfs oesters gegeten. Ik en mijn man houden daar ook heel erg van (appel valt niet ver van de boom). Ik maak dit echt te weinig, vandaar…

Muffins met peren uit eigen tuin!

MUFFINS MET PEREN – Elke week weer een Bowiens Baksels, hoe lekker is dat!!! Haar eerste opdracht in de stage was, maak iets met peren, die hebben we volop in de tuin staan. Ze heeft heerlijke muffins met peren gemaakt, die waren in een mum van tijd op (dat zegt genoeg hoe lekker ze waren)!!!…

Fantastisch fruitig puddingtaartje!

PUDDINGTAARTJE – Yes!!!!!! Bowien komt hier maandag weer een half jaar stage lopen, dat wordt weer smullen (wel minder voor de lijn). De kinderen verheugen zich ook enorm, want ze weten op donderdag staan de heerlijke baksels weer klaar om te proeven! Toen ik het nieuwe filmpje van Bowien zag van het puddingtaartje, dacht ik…

Verrassende lekkere Aziatische flensjes!

AZIATISCHE FLENSJES – Ik moet eerlijk gezegd weer even wennen aan de regelmaat, met name rekening houden met al die verschillende tijden met eten s’avonds i.v.m. sportclubjes. Zelf ben ik ook weer begonnen met sporten op maandag en woensdag, aqua aerobic, best pittig. Met sport is het niet heel handig als je zwaar gaat dineren,…

De lekkerste salades van 2018 op een rij!

De zomer is nog niet voorbij, maar wat is het heet geweest! Door het warme weer, ben ik heel veel gaan experimenteren met salades. Lekker fris met die hoge temperaturen, dan heb je vaak geen zin in een warme maaltijd. Het leek me tof om een paar lekkere salades van 2018 op een rij te…

vega bowl

Verrukkelijke Mexicaanse vega bowl!

MEXICAANSE VEGA BOWL Gisteren was ik een dagje op stap (daar horen jullie in september meer over)…. In ieder geval als lunch konden we proeven bij diverse foodtrucks (dit is echt aan mij besteed!!!). Er stonden verschillende trucks met o.a. sushi, vega bowls, smoothies, brownies en iets met Chicken (die bon heb ik geruild voor…