Herfstgerechten

Genieten van heerlijke herfstgerechten!

Net als bij de favoriete zomergerechten heb ik een aantal foodbloggers gevraagd naar hun favoriete herfstgerecht. Ik heb weer lekkere recepten ontvangen! Hieronder lees je de diverse heerlijke herfstgerechten. Pompoenrisotto met krokante pastinaak Linzenschotel, spek en groenten Tulband met appel, rozijnen en kaneel Smakelijke stoofpeertjes Demi van www.studiokook.nl heeft het eerste heerlijke herfstgerecht gemaakt! Voor dit…

Pasta met Kip

Perfecte pasta met kip, tomaat en paprika!

Als ik vraag wat willen jullie eten is het meestal pasta, dit blijft toch favoriet bij ons thuis. Zelf kan ik eigenlijk ook wel elke dag pasta eten. Het blijft elke keer weer een uitdaging om een nieuwe pastasaus te maken. Wel een saus die snel klaar is, want het is een drukke week. Dit keer wilde…

Boerenkoolstamppot met rookworst

Begin de week goed met boerenkoolstamppot!

Herfstvakantie voorbij… de rust is wedergekeerd! De klok is een uur teruggezet (vreselijk dat het nu al om 17.00 uur donker is, zeker met fotograferen). De herfst gaat langzaam over naar de winter, al zou je dat vandaag niet zeggen (17 ºC). Tijd voor stamppot, dit keer een van de bekendste namelijke boerenkoolstamppot. Bekijk ook deze…

vis met pesto uit de oven

Overheerlijke vis uit de oven met pesto!

Gisteren bij RTL-late Night gezien, dat het zo veel helpt voor het milieu, als je 1 dag in de week geen vlees eet. Nu ben ik geen grote vleeseter, maar op zijn tijd kan ik een stukje vlees (met name gehakt of schnitzel) echt lekker vinden. Vis kan ik zeker ook waarderen, dus geen probleem…

Selderijsoep

Voel je goed met selderijsoep!

Ik heb er wel last van… seizoenswissel. De lekkere temperaturen veranderen in regen, storm en wind. Verkouden, grieperig en over het algemeen niet zo lekker voelen, hoort daarbij. Waar ik het beste van opknap is een lekker kop soep. Uiensoep is wat mij betreft de ultieme comfortsoep, maar de selderijsoep komt ook in de buurt.…

Appelcakejes

Appelcakejes van Oma!

Onze dochters zijn gek op bakken, zoals al vaker beschreven, ligt daar niet mijn talent. Je moet met bakken, je precies aan het recept houden en daar gaat het bij mis, ik improviseer liever. Gelukkig vindt mijn schoonmoeder ofwel oma het wel heel leuk om te bakken met de kleinkinderen. Afgelopen week kwam onze jongste…

pasta carbonara

Snelle pasta Carbonara met courgette!

Wat een treurige dag vandaag, niet alleen het weer buiten, maar we hadden ook een afscheid. De hele dag heb ik het koud gehad. De winter moet nog beginnen, maar wat verlang ik weer terug naar de zomer. Helaas duurt dat nog een tijdje, dus maar een lekker zomers gerecht gemaakt. Deze snelle pasta carbonara is gebaseerd…

herfst ovenschotel

Heerlijke herfst ovenschotel!

Al een paar keer regenboogwortels gezien in de supermarkt. Dit keer heb ik ze gekocht. Wat een mooi product, fantastisch om te fotograferen! Graag wilde ik met deze prachtige wortelen aan slag, om een heerlijke herfst ovenschotel te maken. Kijken in kookboeken en op het internet voor inspiratie, maar kon niet echt iets vinden. Uiteindelijk…

witlofstamppot oven

Waanzinnige witlofstamppot uit de oven!

witlofstamppot uit de oven Okay, dit weekend was ik niet bepaald bezig met bewust en gezond eten. Zaterdag zelf gepaneerde kipschnitzels gemaakt met verse frietjes en zondag lekker gaan uiteten bij de Italiaan. Dan is het vandaag echt weer tijd voor een balansdag, ofwel vlees, aardappels en groenten. Dit keer een waanzinnige witlofstamppot uit de oven. Dit…