Smullen van Oosterse spruitjesstamppot!!!

Het is het seizoen van spruitjes.. Eerlijk, ik maak ze zelden klaar. Ik was erg blij dat mijn moeder ze gisteren al voor me had schoongemaakt, dat best even werk. Maar ja, wat dan. Ik had op Social-media een bericht geplaatst of iemand een lekker recept had met spruitjes of een spruitjesstamppot. Nou, dat heb ik…

Mexicaans gehaktbrood

Mexicaans gehaktbrood met verse salsa!

Mexicaans gehaktbrood Vandaag was ik aan het twijfelen of ik Arabisch of Mexicaans ging maken.. De kinderen riepen meteen “Mexicaans”. Dan is de keuze snel gemaakt… Ik had nog rundergehakt, tomaten, avocado’s en verse koriander in de koelkast, met deze ingrediënten was ik van plan een lekker recept te maken. Dit keer wilde ik weer…

Challenge met Quiches!

Leuk ik doe mee met foodboxchallenge van Studiokook en Have a food ‘food’ day. Ik moet een gerecht bereiden met vier van onderstaande ingrediënten en gebruik maken van de oven. Ik doe natuurlijk mee, ik hou we van een uitdaging. De ingrediënten zijn: groene appel, bladerdeeg, champignon, noten, peterselie en geitenkaas. Er zijn weinig dingen…

Pret met pitabroodje!

Mijn koelkast ligt nog vol met restjes van de feestdagen. Denk aan zalm, gegrilde paprika, pesto en tomatensaus. Zonde om weg te gooien, maar ja, wat moet je er mee. Toen dacht ik aan pitabroodje. Samen met mijn oudste dochter hebben we lekkere variaties gemaakt met pitabroodjes en van alles wat nog in de koelkast vonden.…

Waanzinnige wafels volgens familierecept!

“It’s that time of year again”…. tijd om wafels te bakken voor het oud en nieuw. Ik geloof dat er veel recepten van wafels in omloop zijn. Bijna elke familie heeft wel zijn eigen recept. Ik gebruik dit keer het recept van mijn schoonmoeder, dat echt super lekker is. Ze heeft een recept van kleine…

Het heerlijke kerstmenu van BonApetit!

Het kerstmenu is bedacht, de boodschappen zijn besteld! Dit jaar voor ieder wat wils en niet te ingewikkeld. De gerechten zijn goed voor te bereiden en je hoeft er niet uren voor in de keuken te staan. De kinderen doen over het algemeen het liefste gourmetten of fonduen, maar ik het dit menu kidsproof gemaakt…

Luxe salade met gerookte eendenborst!

Salade met gerookte eendeborst Wil je indruk maken op je gasten met kerstmis, maar je bent geen echte keukenprins(es)? Probeer dan eens deze overheerlijke luxe salade met gerookte eendenborst. Ik heb me laten inspireren door de eendenborst Carpaccio van Jeroen Meus, maar daar mijn eigen draai aangegeven. Echt super lekker en ook nog eens eenvoudig…

Lekkere en simpele bami!

BAMI – Ik ga jullie nu eerlijk bekennen, ik heb dus nog nooit bami gemaakt, maar voor alles is de eerste keer….. Hoe maak je bami? Dat kan toch niet zo moeilijk zijn, dat is het ook niet. Mijn bami gerecht is lekker, simpel en binnen een half uur zit je aan tafel!   Samen heerlijke…

Enorm lekkere toetje, Eton Mess!

Eton Mess Wat is het ultieme toetje? Zelf heb ik twee toppers, namelijk Crème Brûlée en Eton Mess. In de toekomst zal ik zeker eens het recept van Crème Brûlée op de site zetten, maar voor de kerst heb ik gekozen voor Eton Mess. Waarom? Omdat het super lekker is en heel makkelijk te maken, ook…

Te gekke cappuccino met pompoensoep!

Cappuccino met pompoensoep Ik heb al geblogd over feestelijke hapjes, sandwiches en een heerlijke mini beef Wellington voor de kerst. Nu is het tijd voor een heerlijke soep. De favoriete soep van onze jongste dochter is pompoensoep en zij wil dit graag op het kerstmenu. Prima, maar om de soep feestelijker te maken, heb ik…