Hemelse scaloppina alla Pizzaiola!

SCALOPPINA ALLA PIZZAIOLA Ik hou zo van Italiaans eten, eigenlijk hou ik bijna van alle keukens, maar Italiaans heeft toch een lichte voorkeur. Met name omdat met eenvoudige ingrediënten je de lekkerste maaltijden kunt maken. Zo ook deze hemelse scaloppina (= schnitzel) alla Pizzaiola (= een klassieke tomatensaus, zelf heb ik deze natuurlijk wel een…

Mega Sinterklaas bonbon!

SINTERKLAAS BONBON- Zodra Bowien iets bakt of maakt, moet ik het onmiddellijk heel goed verstoppen, anders is het op gegeten voordat ik het kan fotograferen of proeven. Nu ben ik zelf niet een echte chocolade liefhebber, maar deze mega Sinterklaas bonbon is om je vingers bij af te likken!! Wat is er nu leuker dan…

Smullen van speculaas met amandelen!

SPECULAAS – Het hele huis rook naar Sinterklaas toen Bowien deze overheerlijk speculaas koekjes aan het bakken was. Ze zijn echt super lekker, zo lekker dat ik gisterenavond bij de koffie een koekje wilde pakken en tot mijn verbazing ze allemaal waren opgegeten (door niemand trouwens)!!!! Speculaasjes zijn mijn favorieten koekjes, dat zal vast en…

burrito bowl

Burrito bowl met rijst, lekker snel klaar!

BURRITO BOWL Elke keer een uitdaging om een nieuw lekker recept te verzinnen. Het liefste heb ik door de week een gerecht wat lekker snel klaar is en waar de kinderen enthousiast over zijn. Wat helemaal top zou zijn, als iedereen het kan maken voor sport en andere clubjes en op eigen tijdstip kan eten.…

Cake in een mok op 3 manieren!

CAKE IN EEN MOK: Bowien had weer zo’n lekker idee, cake in een kopje (ik had er nog nooit van gehoord). Super lekker en ook nog eens snel klaar! Altijd als het koud is buiten, ga ik thuis voor de kachel zitten met mijn favoriete mok, meestal zit er thee in. Maar hoe leuk is…

Top tompoezen van BONAPETIT!

Gesponsord – Of ik geïnteresseerd was in een Primus ouwel? “Wat is dat eigenlijk, een ouwel?” Dat was de eerste vraag die in mij opkwam. Ouwel is eetbaar papier dat ze oorspronkelijk gebruikten voor verschillende broodsoorten. Maar tegenwoordig kun je dit op diverse producten gebruiken zoals cake, koek, pizza, hamburgerbroodjes, tosti’s en nog veel meer.…

Waanzinnige kaneel wafels voor de herfst!

KANEEL WAFELS – elke keer creatief, kijken naar het seizoen en zo origineel mogelijk. Zelf hou ik ook niet van te ingewikkelde bakrecepten. Deze kaneel wafels zijn super lekker en snel klaar. Zeker de moeite waard om eens te proberen.  Veel tijd was er niet, toch wilden Astrid en ik graag iets bakken! Ook waren…

gehaktballetjes in goulashsaus

Geweldige gehaktballetjes in goulashsaus!

gehaktballen in goulashsaus Ze zijn flink bezig geweest in de aardappeloogst en het loopt bijna tot het einde. Het is hard werken en veel uren maken, dan moet je goed voor die mannen zorgen. Elke avond krijgen ze heerlijk bord warm eten, wat ik samen met mijn schoonmoeder regel. Dit keer was ik aan de…

Herfstpret met paddestoelkoekjes!

PADDESTOELKOEKJES – Oké, de hele keuken ligt vol met hagelslag, muisjes en andere plakzooi, maar de kinderen hebben wel veel plezier gehad. Echt super leuk om samen met je kids te doen in de vakantie (in de winter, kun je een kerstvariant maken). De herfstvakantie is al bijna op de helft in Limburg, daarom leek…

Heerlijke herfsttaart met walnoten en koffie!

HERFSTTAART – Laten we even voorop stellen, dat de baksels van Bowien echt niet goed zijn voor mijn lijn. Wat kan ze toch heerlijke dingen maken, zo ook deze herfsttaart met walnoten en koffie, wat een super lekkere combi. Er zijn nu volop walnoten te verkrijgen, wat wil je nog meer!  Vorige week kreeg ik…