Heerlijke zomerse couscous salade!

Begin van deze week was het zomers, te warm om veel te doen. Niks veranderlijkere dan het weer. Gisteren heb ik een vest uit de kast gehaald, omdat ik het zo koud had. Gelukkig schijnt hier in het zuiden weer het zonnetje! We kunnen nu eenmaal niks aan het weer veranderen, wel wat we er mee…

Feestelijke Mexicaanse wraps!

Woensdag gehaktdag en de kinderen (tenminste die op de lagere school zitten) hebben ‘s middags vrij. Dan is het een leuk idee om samen met je kids deze fantastische feestelijke Mexicaanse wraps te gaan maken. Het fijne is, als de kinderen meehelpen met koken, ze meestal ook willen proeven wat ze hebben gemaakt. Je kunt…

Picknick plezier met heerlijke gerechten!

De laatste week van de zomervakantie is al op de helft, maar we hebben op de valreep nog een prachtige zomerse dag. Daar moeten we optimaal gebruik van maken. We gaan met de kinderen een dagje naar het Steinerbos. Een groot park met een zwembad en diverse speeltuinen. Natuurlijk gaat dan de picknick mee. Je…

Genieten van verse pruimen- kruimeltaart!

Het is volop het seizoen van pruimen. De bomen in de fruitgaard op de boerderij hangen vol met deze heerlijke vruchten. De kinderen zijn al een paar dagen met plukken. Dan worden ze natuurlijk beloond! Mijn schoonmoeder had gisteren een overheerlijke pruimen- kruimeltaart gebakken en die was zo op. Het recept kwam van een uitgeknipt…

Frisse Aziatische salade bowl!

Aziatische salade bowl Op Instagram en Pinterest zie je overal salade bowls voorbij komen op de tijdlijnen van foodbloggers. De trend van de afgelopen tijd. De ene bowl ziet er nog smakelijker uit dan de ander. Je ziet ze in alle smaken, van Oosters, Mexicaans en Italiaans. Dan kan ik natuurlijk niet achter blijven en…

De lekkerste gerechten met aubergines!

Van de aubergine-telers kreeg ik een pakket met verschillende aubergines toegestuurd. Ik hoor vaak, dat men niks aan aubergine vindt en dat ze niet weten wat ze er mee moeten bereiden. Gelukkig kan ik deze mensen overtuigen dat je echt heerlijke gerechten kunt maken met aubergine (hopelijk jullie ook). Het is in ieder geval één…

Heerlijke hartige taart met zomergroente!

Nog 2 nachtjes slapen en dan begint de vakantie. Omdat ik in de zomervakantie ook leuke dingen met het gezin wil doen, we midden in een verbouwing zitten en een weekje op vakantie gaan, zal ik maar 2 keer in de week bloggen in plaats van 3 keer. Het weekmenu komt wel elke maandag en…

Bizar lekkere steakrolletjes met groente!

De twee oudste kinderen hebben al vrij (op de middelbare school wordt dat steeds eerder) en hangen thuis al rond. Nog een week en dan is de jongste ook vrij. Gelukkig is het lekker zomers weer en kunnen de kids naar buiten. Dit weekend is in ieder geval al gevuld met Park City Live. Een…

tuna melt

Waanzinnige Mediterranese tuna melt!

Tuna Melt Afgelopen zondag waren we met het gezin in het Bourgondische Maastricht, dit is zo’n gezellige stad met ontzettende leuke winkels. De kids en mijn man hadden nieuwe kleren nodig en ze moesten een cadeau voor mama kopen (ook niet onbelangrijk). Mijn favoriete winkels zijn kookwinkels (logisch, toch) en kijk ontzettend graag in kookboeken,…

Proef de zomer met Asian BBQ!

-gesponsord- Leuk, ik heb weer een toffe foodbox ontvangen van Asian Food Lovers. Dit keer een doos vol met heerlijke benodigdheden voor een Asian BBQ.  Kinderen wild enthousiast, ze zijn gek op BBQ. En onze zoon helemaal blij, zijn favoriet is Aziatisch eten. Elke keer weer, een verrassing om de doos uit te pakken. Tuurlijk,…