SPINAZIESTAMPPOT Soms kan zo simpel zo lekker zijn. Zo ook met deze spinaziestamppot, deze is eenvoudig te bereiden en super makkelijk te maken op drukke doordeweekse dagen. Ik maak deze vaak op maandag, dan moet ik echt voor 18 uur eten, omdat ik wil sporten om 19.00 uur en dat gaat echt niet met een…
LUXE BAGUETTE – Een paar weken is mijn nieuwe stagiaire Estefania begonnen. Samen hebben we gekeken, waar ze graag over wil gaan bloggen. Ze is geen keukenprinses, maar dat is juist heel goed, want ik sla soms stappen over. We hebben daarom gekozen voor hele eenvoudige lunchgerechten met hele duidelijke afbeeldingen en uitleg. Ze heeft…
Pizza tortilla Dit gerecht stond al heel lang op mijn kooklijstje en vond het dan ook super, dat dit recept in het kookboek Doe effe gezond stond. Dit boek heb ik ontvangen van Bruna Uitgevers en je kunt hier mijn recensie lezen. Zoals jullie weten maak ik uit elk kookboek dat ik ontvang een recept.…
Pasta met erwten, pancetta, ei en salie “Swiepswapswoep”, wat is dat nou weer, hoor ik je denken. Dit is een super leuk initiatief van Mandy (mandyandmore), waarbij foodbloggers elkaar kunnen inspireren. De bedoeling is dat je een gerecht kookt van een andere foodblogger, die je krijgt toegewezen. De vorige keer heb ik de Marokkaanse gehaktballen…
LEKKERSTE TOSTI’S Ons tosti apparaat maakt overuren. De kinderen maken liefst elke dag een tosti als ze uit school komen, zelf vind ik dat niet nodig, maar kan het wel begrijpen, het is zo lekker. Nog een voordeel het oude brood gaat zo ook op. De favoriet van onze dochter is momenteel, kaas met kruidenboter…
KIPCURRY Kipcurry, dat recept staat nog niet op mijn website, waarom weet ik eigenlijk. We zijn in 2002 in Sri Lanka (echt een fantastisch eiland, daar wil nog wel een naar toe) geweest en daar hebben we regelmatig heerlijke curry’s gegeten. Volgens mij heb ik nog ergens een origineel Singalees recept in een schrift staan,…
VISBURGER Ik had weer een super leuk pakketje ontvangen van Princes, met allemaal lekkere producten. De opdracht is dit keer een visburger. Kijk, daar kun je wat mee, want een burger is altijd goed. Maar hoe maak je een lekkere visburger? Hoe zorg je dat de vis bindt en niet uit elkaar valt als je…
GESMOORDE TOMATEN – Blij als een klein klein kind, toen ik van Fontaine uitgevers het kookboek “De gastvrije keuken van Midden-Oosten” van Bethany Kehdy ontving. Ik ben dol op die smaken! Leuk om er weer eens een kookboekrecensie over te schrijven, dat was alweer een poosje geleden. Nieuwsgierig? Hier kun je mijn recensie over dit…
CAKE POPS – terwijl ik nog steeds niet echt aan eten kan denken, heeft Bowien iets super lekkers gemaakt, namelijk Cake Pops. Ze zijn er niet alleen geweldig uit, maar ze smaken ook verrukkelijk. Ik hoop dat ik ze snel weer kan eten!!!! Cake pops zijn mijn favoriete snacks de laatste tijd. Het is eigenlijk…
ZOMERSE COUSCOUS De courgettes groeien volop in de tuin, net als de tomaten. Daarnaast zijn aubergines en venkel ook echte seizoensgroenten. Dit zijn toch echt wel heerlijke ingrediënten voor lekker gerecht. Ik maak regelmaat zomergroente uit de oven of een pasta met gegrilde groente. Maar nu wilde ik iets anders maken, we hadden al een…