Kip Hawaï cocktail Deze kip Hawaï cocktail is zo veelzijdig. Je kunt dit natuurlijk met kerst mooi opdienen in een glaasje (de kinderen zullen ervan smullen), maar je kunt het ook meenemen naar je werk en met een broodje eten of bij de borrel op een toastje. Vandaar dat dit gerecht door Estefania is gemaakt.…
spaghetti marinara In oktober heb ik de challenge #vergetenkookboeken in het leven geroepen, omdat ik zoveel kookboeken heb (mijn verzamelhobby), dat ik sommige gewoon vergeet. De vorige keer heb ik Hete bliksem gemaakt en dit keer is spaghetti Marinara aan de beurt uit het kookboek snelle gerechten. Dat komt goed uit, want onze kinderen zijn…
Basisboek Aziatisch koken gesponsord – Van Asian Food Lovers ontving het kookboek “Basisboek Aziatisch – 300 recepten stap voor stap”. Het is een heel dik boek, soft cover (dus niet te zwaar) met echt super veel recepten. Als je in het boek kijkt, valt je gelijk op dat de recepten heel duidelijk zijn uitgelegd met…
GRATIN DAUPHINOIS Voor de tweede keer is de #swiepswoepswap van Mandy and More. Ofwel, je kookt van je collega foodblogger een gerecht. Van het uiterste Zuiden mag ik een recept uitkiezen, van iemand uit het verre Noorden, namelijk van Culinair Westfriesland. Op de site van Annemiek kun je vegetarische en vegan recepten te vinden, maar…
Russische eieren Pas geleden, had ik dus het vergeten kookboek “Kind ga gehaktballen draaien” in mijn handen en toen viel mijn oog op het recept van Russische eieren. Volgens mij is echt een gerecht, dat veel gemaakt werd in de jaren ’70 en ’80. Ik zie dit in ieder geval nu niet meer zo vaak.…
WAFELTJES gesponsord – Vorig jaar ontving ik van Fritel een wafelijzer. Daar was ik echt super blij mee! Niet dat ik wekelijks wafels bak, maar voor iemand die niet goed kan bakken is dit goed te doen. De vorige keer heb ik met Bowien ontbijtwafels gebakken en die waren meer dan goed in de smaak…
heerlijke herfstrisotto Alle gratis kooktijdschriften neem ik mee om ideeën op te doen. Zo ook de Allerhande van september/november met als thema Comfortfood. Er staan meestal lekkere en toegankelijke recepten in, die ik vaak gebruik als inspiratie. Zo had bijvoorbeeld afgelopen week nog geen idee wat ik ging koken. Champignons die op het punt stonden…
wentelteefjes Mijn zoon is dol op wentelteefjes! Ik maak ze eigenlijk echt te weinig, want het is zo eenvoudig en ik heb vaak genoeg restjes brood over. Dus ik was echt super blij, dat Estefania wentelteefjes wilde gaan maken. De combinatie van het gebakken brood in ei, met peer en kaneel is echt super! Heb…
LEKKERSTE STAMPPOT Als je stamppot maakt, blijf je vaak bij de bekende recepten hangen, zoals andijviestamppot, boerenkool, hete bliksem of spinaziestamppot. Soms wil je gewoon iets anders. Ik heb aan mijn collega foodbloggers gevraagd wat hun favoriete stamppot is, maar dan wel net iets anders dan het standaard recept. Ik heb echt de meest verrassende…
BAGEL MET ROEREI De regen blijft maar tikken tegen de ramen. Ik verlang terug naar de vakantie, ik kijk vaak naar de foto’s van onze reis door USA met heimwee. Blij dat Estefania deze week een bagel met roerei heeft gemaakt, In Amerika aten we dit regelmatig, al snap ik nog altijd niet waarom je…
