Gigantisch lekkere Gratin Dauphinois

GRATIN DAUPHINOIS Voor de tweede keer is de #swiepswoepswap van Mandy and More. Ofwel, je kookt van je collega foodblogger een gerecht. Van het uiterste Zuiden mag ik een recept uitkiezen, van iemand uit het verre Noorden, namelijk van Culinair Westfriesland. Op de site van Annemiek kun je vegetarische en vegan recepten te vinden, maar…

Royale Russische eieren!

Russische eieren Pas geleden, had ik dus het vergeten kookboek “Kind ga gehaktballen draaien” in mijn handen en toen viel mijn oog op het recept van Russische eieren. Volgens mij is echt een gerecht, dat veel gemaakt werd in de jaren ’70 en ’80. Ik zie dit in ieder geval nu niet meer zo vaak.…

Heerlijke herfstrisotto met champignons

heerlijke herfstrisotto Alle gratis kooktijdschriften neem ik mee om ideeën op te doen. Zo ook de Allerhande van september/november met als thema Comfortfood. Er staan meestal lekkere en toegankelijke recepten in, die ik vaak gebruik als inspiratie. Zo had bijvoorbeeld afgelopen week nog geen idee wat ik ging koken. Champignons die op het punt stonden…

Waanzinnige wentelteefjes met peer

wentelteefjes Mijn zoon is dol op wentelteefjes! Ik maak ze eigenlijk echt te weinig, want het is zo eenvoudig en ik heb vaak genoeg restjes brood over. Dus ik was echt super blij, dat Estefania wentelteefjes wilde gaan maken. De combinatie van het gebakken brood in ei, met peer en kaneel is echt super!  Heb…

De lekkerste stamppotten op een rij!

LEKKERSTE STAMPPOT Als je stamppot maakt, blijf je vaak bij de bekende recepten hangen, zoals andijviestamppot, boerenkool, hete bliksem of spinaziestamppot. Soms wil je gewoon iets anders. Ik heb aan mijn collega foodbloggers gevraagd wat hun favoriete stamppot is, maar dan wel net iets anders dan het standaard recept. Ik heb echt de meest verrassende…

bagel met roerei

Bagel met roerei

BAGEL MET ROEREI De regen blijft maar tikken tegen de ramen. Ik verlang terug naar de vakantie, ik kijk vaak naar de foto’s van onze reis door USA met heimwee. Blij dat Estefania deze week een bagel met roerei heeft gemaakt, In Amerika aten we dit regelmatig, al snap ik nog altijd niet waarom je…

Smakelijke sandwich met pesto en parmaham

SANDWICH MET PESTO Sinds Estefania hier stage loopt, eten we de lekkerste lunchgerechten, we hebben onder andere al kunnen genieten van een ei-wrap met gerookte zalm en een luxe baquette. Dit keer heeft ze een heerlijk recept van sandwich gemaakt, we hebben wederom gesmuld en weer eens wat anders dan een boterham met kaas. S’middags…