Genieten van Italiaanse preisoep!

Italiaanse preisoep De lente laat lang op zicht wachten, ik word gek van de regen. Ik ben flink verkouden, zondag en maandag heb ik bed gelegen. Gelukkig gaat het langzaam aan beter en ben gisteren weer aan het werk gegaan. Wat ik het liefste eet als ik niet lekker ben, is soep. Het maakt me…

mueslireep

Crunchy mueslireep voor tussendoor

mueslireep Vanochtend op de weegschaal gestaan en er is waarachtig een kilo vanaf. Dat betekent dat ik goed bezig ben met de Weight Watchers, al is dat een heel gedoe al die punten tellen. Gelukkig heeft Bowien mueslirepen gebakken, deze zijn wel nog best veel punten, maar minder dan taart en echt net zo lekker;-)…

Zoete aardappel brownies met hazelnoten

Zoete aardappel brownies Zoals jullie misschien wel weten heb ik heel graag zoete aardappel. Ik was dan ook blij verrast, dat Bowien zoete aardappel brownies met hazelnoten had gemaakt. Lekker en gezond, dat komt goed uit, want ik ben sinds woensdag bezig met Weight Watchers. Na de feestdagen en carnaval moesten er toch wel een…

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta Cannelloni met spinazie en ricotta uit de oven staat al zo ontzettend lang op mijn kooklijstje. Ik vind dit namelijk zo een ontzettend lekkere combinatie (en niet alleen ik), maar dus nog nooit zelfgemaakt. Oké, ingrediënten gekocht, klaargezet en aan de slag ermee. Ik heb aan Bowien gevraag om het…

Lekker Limburgs; Tête de Veau

Tête de Veau De drie dolle dagen komen eraan, ofwel carnaval. Het is niet zo dat we alleen maar van de frituur eten. Nee. er staan grote pannen eten op het fornuis. Ik maak bijvoorbeeld elke jaar een pan soep en duuvelkeskip. Maar ik wilde dit jaar echt een traditioneel carnavalsrecept maken, namelijk Tête de…

Zalige zoete aardappelgratin!

zoete aardappelgratin met groente Van Citrus ontving het kookboek 33 recepten voor lekkers met zoete aardappel, om een kookboek recensie over te schrijven. Dol op kookboeken en op zoete aardappels, dus ging vol enthousiasme aan de slag. Het was ook wel ontzettend moeilijk om te kiezen welk recept ik ging maken, want ze waren bijna…