Zoete aardappel brownies Zoals jullie misschien wel weten heb ik heel graag zoete aardappel. Ik was dan ook blij verrast, dat Bowien zoete aardappel brownies met hazelnoten had gemaakt. Lekker en gezond, dat komt goed uit, want ik ben sinds woensdag bezig met Weight Watchers. Na de feestdagen en carnaval moesten er toch wel een…
Cannelloni met spinazie en ricotta Cannelloni met spinazie en ricotta uit de oven staat al zo ontzettend lang op mijn kooklijstje. Ik vind dit namelijk zo een ontzettend lekkere combinatie (en niet alleen ik), maar dus nog nooit zelfgemaakt. Oké, ingrediënten gekocht, klaargezet en aan de slag ermee. Ik heb aan Bowien gevraag om het…
Carnavals cupcakes Al houdt Bowien niet van carnaval, ze maakt wel de leukste en de lekkerste carnavals cupcakes. Hier kun je toch niet anders dan heel blij van worden! Ik in ieder geval wel. Vorig jaar maakte ze ook al zo een vrolijke vasteloavend taart. In Limburg word komende week weer volop carnaval gevierd. Ik…
Tête de Veau De drie dolle dagen komen eraan, ofwel carnaval. Het is niet zo dat we alleen maar van de frituur eten. Nee. er staan grote pannen eten op het fornuis. Ik maak bijvoorbeeld elke jaar een pan soep en duuvelkeskip. Maar ik wilde dit jaar echt een traditioneel carnavalsrecept maken, namelijk Tête de…
bananenpannenkoekjes Bruine bananen, die laten ze bij ons altijd op de fruitschaal liggen. Zonde om weg te gooien, daarom gaat Bowien er vandaag pannenkoekjes van maken. Onze dochter kwam de keuken inlopen en zei “bananenpannenkoekjes mislukken bij mij altijd”. Nou, die van Bowien mislukken niet en zijn daarbij ook nog eens super lekker en gezond.…
zoete aardappelgratin met groente Van Citrus ontving het kookboek 33 recepten voor lekkers met zoete aardappel, om een kookboek recensie over te schrijven. Dol op kookboeken en op zoete aardappels, dus ging vol enthousiasme aan de slag. Het was ook wel ontzettend moeilijk om te kiezen welk recept ik ging maken, want ze waren bijna…
07valentijnskoekjes Yes, zo leuk en zo lekker dat Bowien weer terug is. De kinderen kunnen niet wachten tot er weer een baksel gefotografeerd is (en ik stiekem ook niet). We vallen meteen met de neus in de boter of wel in de jam. Bowien heeft echt super leuke Valentijnskoekjes gebakken! Ze heeft al een een…
pasta met roodlof en noten “Wat een rare combinatie is dit?” hoor ik je denken. Dat vond ik ook, maar tjonge tjonge, wat is dit een heerlijke pasta. Ik had eigenlijk wat veel gemaakt, maar hij is helemaal op gegaan. Hoezo een pasta met roodlof? Nou ja, eigenlijk heel simpel, dit lag nog in de…
Beef bowl met noedels en verse groente De trend met bowls is volgens mij al voorbij wat betreft bowls, maar dat maakt mij helemaal niks uit, ik ben namelijk dol op bowls. Niet alleen ik, maar ook de kinderen. Het leuke is, je kunt eindeloos variëren met een bowl. Ik heb onder andere al eens…
Vegetarische pannenkoek Dit is het laatste recept van Estefania, haar stage periode zit erop. Ze heeft heel wat lekkere lunchgerechten gemaakt, zoals bagel met roerei, waanzinnige wentelteefjes of ei-wrap met gerookte zalm. Het laatste lunchgerecht heeft ze helemaal zelf bedacht, gemaakt, gefilmd, gestyled en gefotografeerd. Ik heb het helaas niet kunnen proeven, jammer, want het…