PADDESTOELKOEKJES – Oké, de hele keuken ligt vol met hagelslag, muisjes en andere plakzooi, maar de kinderen hebben wel veel plezier gehad. Echt super leuk om samen met je kids te doen in de vakantie (in de winter, kun je een kerstvariant maken). De herfstvakantie is al bijna op de helft in Limburg, daarom leek…
HERFSTTAART – Laten we even voorop stellen, dat de baksels van Bowien echt niet goed zijn voor mijn lijn. Wat kan ze toch heerlijke dingen maken, zo ook deze herfsttaart met walnoten en koffie, wat een super lekkere combi. Er zijn nu volop walnoten te verkrijgen, wat wil je nog meer! Vorige week kreeg ik…
ANTIPASTA- Eerlijk gezegd, heb ik last van keuzestress, in een restaurant kan ik heel slecht kiezen, want ik wil eigenlijk alles proeven. Meestal vraag ik aan de ober, wat zij voor ons kunnen maken. Vandaar dat ik gek ben op antipasti schotels, dan krijg je verschillende gerechtjes om te proberen in één keer. I love…
SINAASAPPELTAART Bowien heeft weer zo iets ontzettend lekkers gemaakt. Nu ben ik zelf geen grote chocolade liefhebber, maar deze taart is onweerstaanbaar. Jammer genoeg is er iets misgegaan met het filmpje, maar dat voegen we wel op een later tijdstip toe. Mijn vader en ik worden echt wild als het gaat om sinaasappel met pure…
FALAFAL BOWL Vorige week was Sam van Amilah food bij mij om recepten te maken. Samen met Bowien hebben we filmpjes, foto’s en de gerechten gestyled. Een super gezellige (en vooral lekkere) dag, een hele leuke samenwerking. Voor herhaling vatbaar ;-). Sam had onder andere deze heerlijke falafal bowl gemaakt. Die was heerlijk, de combi…
AMANDELKOEK – De opdracht voor Bowien was deze week, om iets lekkers te maken met dadels en amandels. Laat dat maar aan haar over, want ze heeft weer iets super lekkers gemaakt!!! Vorige week dinsdag was een hele leuke dag, team Amilahfood kwam langs om 6 van hun gerechten klaar te maken. Mijn taak was…
APPELROOSJES – tjonge, een beetje op de lijn letten is echt niet mogelijk met Bowiens baksels, dit keer heeft ze weer zo iets moois en lekkers gemaakt, dat ik wel moet proeven (en eigenlijk is dit elke week het geval)…… Ineens viel het Astrid en mij op dat ik nog nooit een toetje heb gemaakt…
PERENCAKE – Omdat er nog meer dan genoeg peren hangen in onze fruitgaard, heb ik Bowien gevraagd om nog iets met dit fruit te maken. Nou, dat heeft ze. Deze cake is zo ontzettend mooi geworden, eigenlijk zonde om op te eten!!!! De peren in de tuin van Astrid zijn nog lang niet op! Dat…
SPAGHETTI MET MOSSELEN – Afgelopen week had mijn moeder verse mosselen voor me meegenomen. Onze kinderen zijn helemaal gek op alle schelp- en schaaldieren. Op vakantie hebben ze zelfs oesters gegeten. Ik en mijn man houden daar ook heel erg van (appel valt niet ver van de boom). Ik maak dit echt te weinig, vandaar…
MUFFINS MET PEREN – Elke week weer een Bowiens Baksels, hoe lekker is dat!!! Haar eerste opdracht in de stage was, maak iets met peren, die hebben we volop in de tuin staan. Ze heeft heerlijke muffins met peren gemaakt, die waren in een mum van tijd op (dat zegt genoeg hoe lekker ze waren)!!!…