Italiaanse preisoep De lente laat lang op zicht wachten, ik word gek van de regen. Ik ben flink verkouden, zondag en maandag heb ik bed gelegen. Gelukkig gaat het langzaam aan beter en ben gisteren weer aan het werk gegaan. Wat ik het liefste eet als ik niet lekker ben, is soep. Het maakt me…
mueslireep Vanochtend op de weegschaal gestaan en er is waarachtig een kilo vanaf. Dat betekent dat ik goed bezig ben. Gelukkig heeft Bowien mueslirepen gebakken, deze zijn nog veel punten, maar minder dan taart en net zo lekker;-) Na de vakantie is Astrid begonnen met bewuster eten door het tellen van punten. Zo kreeg…
BROODJE EI MET TOMAAT Een poosje geleden werd ik echt nog eens verrast met een lunch gerecht bij de Skybar Bold in Maastricht. Ik bestelde namelijk een focaccia Shakhuka met humus, tomaat, ei en ras el hanout. Ik werd meteen verliefd op het gerecht en heb het de dag erna gelijk nagemaakt, maar wel natuurlijk…
Zoete aardappel brownies Zoals jullie misschien wel weten heb ik heel graag zoete aardappel. Ik was dan ook blij verrast, dat Bowien zoete aardappel brownies met hazelnoten had gemaakt. Lekker en gezond, dat komt goed uit, want ik ben sinds woensdag bezig met Weight Watchers. Na de feestdagen en carnaval moesten er toch wel een…
Cannelloni met spinazie en ricotta Dit overheerlijke pastagerecht, cannelloni met spinazie stond al zo ontzettend lang op mijn kooklijstje. Ik vind dit namelijk zo ontzettend lekker (en niet alleen ik). Dus aan de slag ermee. Ik heb aan Bowien gevraag om het te filmen, dan is het voor jullie ook nog makkelijker om te bereiden.…
Carnavals cupcakes Al houdt Bowien niet van carnaval, ze maakt wel de leukste en de lekkerste carnavals cupcakes. Hier kun je toch niet anders dan heel blij van worden! Ik in ieder geval wel. Vorig jaar maakte ze ook al zo een vrolijke vasteloavend taart. In Limburg word komende week weer volop carnaval gevierd. Ik…
Tête de Veau De drie dolle dagen komen eraan, ofwel carnaval. Het is niet zo dat we alleen maar van de frituur eten. Nee. er staan grote pannen eten op het fornuis. Ik maak bijvoorbeeld elke jaar een pan soep en duuvelkeskip. Maar ik wilde dit jaar echt een traditioneel carnavalsrecept maken, namelijk Tête de…
bananenpannenkoekjes Onze dochter kwam de keuken inlopen en zei “bananenpannenkoekjes mislukken bij mij altijd”. Nou, die van Bowien mislukken niet en zijn daarbij ook nog eens super lekker en gezond. We hebben allemaal geproefd en hebben gesmuld!!! Bowiens Baksels Ik als echte zoetekauw, smul het liefste van een zoet ontbijt. Wat is er nu beter…
zoete aardappelgratin met groente Van Citrus ontving het kookboek 33 recepten voor lekkers met zoete aardappel, om een kookboek recensie over te schrijven. Dol op kookboeken en op zoete aardappels, dus ging vol enthousiasme aan de slag. Het was ook wel ontzettend moeilijk om te kiezen welk recept ik ging maken, want ze waren bijna…
07valentijnskoekjes Yes, zo leuk en zo lekker dat Bowien weer terug is. De kinderen kunnen niet wachten tot er weer een baksel gefotografeerd is (en ik stiekem ook niet). We vallen meteen met de neus in de boter of wel in de jam. Bowien heeft echt super leuke Valentijnskoekjes gebakken! Ze heeft al een een…