Genieten van Italiaanse preisoep!

Italiaanse preisoep De lente laat lang op zicht wachten, ik word gek van de regen. Ik ben flink verkouden, zondag en maandag heb ik bed gelegen. Gelukkig gaat het langzaam aan beter en ben gisteren weer aan het werk gegaan. Wat ik het liefste eet als ik niet lekker ben, is soep. Het maakt me…

Crunchy mueslireep voor tussendoor

mueslireep Vanochtend op de weegschaal gestaan en er is waarachtig een kilo vanaf. Dat betekent dat ik goed bezig ben. Gelukkig heeft Bowien mueslirepen gebakken, deze zijn nog veel punten, maar minder dan taart en net zo lekker;-)   Na de vakantie is Astrid begonnen met bewuster eten door het tellen van punten. Zo kreeg…

Zoete aardappel brownies met hazelnoten

Zoete aardappel brownies Zoals jullie misschien wel weten heb ik heel graag zoete aardappel. Ik was dan ook blij verrast, dat Bowien zoete aardappel brownies met hazelnoten had gemaakt. Lekker en gezond, dat komt goed uit, want ik ben sinds woensdag bezig met Weight Watchers. Na de feestdagen en carnaval moesten er toch wel een…

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta Dit overheerlijke pastagerecht, cannelloni met spinazie stond al zo ontzettend lang op mijn kooklijstje. Ik vind dit namelijk zo ontzettend lekker (en niet alleen ik). Dus aan de slag ermee. Ik heb aan Bowien gevraag om het te filmen, dan is het voor jullie ook nog makkelijker om te bereiden.…

Lekker Limburgs; Tête de Veau

Tête de Veau De drie dolle dagen komen eraan, ofwel carnaval. Het is niet zo dat we alleen maar van de frituur eten. Nee. er staan grote pannen eten op het fornuis. Ik maak bijvoorbeeld elke jaar een pan soep en duuvelkeskip. Maar ik wilde dit jaar echt een traditioneel carnavalsrecept maken, namelijk Tête de…

Zalige zoete aardappelgratin!

zoete aardappelgratin met groente Van Citrus ontving het kookboek 33 recepten voor lekkers met zoete aardappel, om een kookboek recensie over te schrijven. Dol op kookboeken en op zoete aardappels, dus ging vol enthousiasme aan de slag. Het was ook wel ontzettend moeilijk om te kiezen welk recept ik ging maken, want ze waren bijna…