rosbief met een kruidenkorst Al heel lang wil ik eens rosbief bereiden, het liefste met een kruidenkorst. Ik had verwacht dat daar voldoende recepten van te vinden waren, maar dat viel tegen. Uiteindelijk heb ik zelf maar een recept bedacht, met lekker veel verse kruiden, zongedroogde tomaten en ansjovis, een heerlijke combinatie, al zeg ik…
PAASHAAS BROODJES Wat kan Bowien toch super leuke en lekker dingen bakken. Neem nou bijvoorbeeld deze paashaas broodjes, die wil je toch zeker met het paasontbijt op tafel hebben!! Volgende week is het weer Pasen, dat betekend dat ik weer mijn mouwen weer opstroop voor een lekker baksel. Vorig jaar bakte ik hele vrolijke cupcakes…
top 10 broodjes en sandwiches Een nieuwe week met een nieuwe TOP 10, deze week staan broodjes en sandwiches centraal. Wederom niet eenvoudig om deze lijst samen te stellen, omdat ik eigenlijk alles lekker vind. Maar goed, ik heb zo goed en zo kwaad als het kan, een heerlijke TOP 10 gemaakt. De standaard broodjes…
pasta carbonara met geroosterde bloemkool Bloemkool…. de kinderen wilde er geen aardappels erbij, wat dan? “Pasta” riepen ze in koor. Oké, ik had al eens Italiaanse bloemkoolsteaks gemaakt en pasta met bloemkool en gerookte zalm, maar wilde graag weer eens wat nieuws proberen (ik heb er nu toch tijd voor). Het is echt een super…
CHOCOLADETAART Het uliteme troostvoedsel is voor heel veel mensen chocolade. Heel eerlijk gezegd, ben ik geen grote chocolade liefhebber, geef mij maar karamel of mokka. Maar goed, wie dol is op chocolade heeft geluk, want Bowien heeft een super lekker recept van chocoladetaart! Het is momenteel de tweede week in quarantaine en jeetje wat is…
top 10 tosti’s Tja, dan zitten we binnen met zijn allen. Dan moeten we maar het beste er van maken. Dat voedsel troost kan bieden, is wel bekend, dus is het een goed idee om lekker te koken. Ik ga ieder donderdag een top 10 maken van lekker ideeën. Ik begin met de top 10…
zelfgemaakte wraps met Mexicaanse kip en groente Vorige week zag ik op Instagram dat De verantwoorde snoeper zelf wraps ging maken. Nu wilden we al Mexicaans gaan eten en had al gekochte wraps, maar volgens mij is zelfgemaakt veel lekkerder. Dus aan de slag, samen met onze oudste dochter. Ik heb het recept van de…
rekenkoekjes Alhoewel Bowien niet meer fysiek op kantoor bij mij is, werkt ze wel thuis. Gelukkig maar, want ze kan me geweldig ondersteunen. Verder heeft ze ook zo’n leuke en originele ideeën. Neem bijvoorbeeld deze super lekkere rekenkoekjes. Ongelofelijk wat er allemaal is veranderd de afgelopen week, door het virus zijn alle scholen de komende…
viscurry Het is weer tijd voor de #swiepswoepswap (ofwel ik kook een recept van een collega foodblogger), super tof initiatief van Mandyandmore. Ik werd dit keer gekoppeld aan Coriens Iten ofwel comfortfood uit Friesland. Eerlijk gezegd kon ik haar blog nog niet, maar wat een heerlijke recepten heeft ze op haar site staan. Bijvoorbeeld Orzo…
yoghurtcake Aan de Bowien wederom de vraag of ze iets wil bakken met minder calorieën, we kwamen beide op het idee van een yoghurtcake. Yummy, dat was echt super lekker en natuurlijk weer in no-time opgegeten (wat wil je ook met anders met 3-pubers). De knopjes zitten al aan de bomen en het zonnetje begint…