Marokkaanse gehaktballen met tomatensaus en ei

MAROKKAANSE GEHAKTBALLEN Een super leuk initiatief van Mandyandmore om een #swiepswoepswap in het leven te roepen. “Wat is dat?” hoor ik je denken. Je kookt dan een recept van een andere foodblogger. Tof ik doe mee! Ik mocht een recept uitzoeken en maken van Echte gerechten. Maar wie zit eigenlijk achter “Echte gerechten”. Marjolein de Bruijn…

Samen genieten van Aziatisch Hotpot!

gesponsord – HOTPOT – Van Asian food lovers ontving ik een super leuk pakket met een hotpot en diverse ingrediënten. Eerlijk ik had nog nooit gehoord van een Hotpot. Jij wel? Nou, voor de onwetende onder ons, de Chinese hotpot is te vergelijken met fonduen in bouillon. De hotpot (pan) is verdeeld in twee compartimenten,…

Een feest met Mokkataart!

MOKKATAART – Afgelopen maandag kwam er een pakketje met de post. Ik maak open, een super leuk verjaardagscadeau van Bowien. Super lief natuurlijk, alleen ben ik pas over 3 maanden (vandaag precies trouwens) jarig. Ik ben inderdaad dol op mokka zoals Bowien hieronder beschrijft, op alles trouwens met koffiesmaak. Dus ze maakt me wel heel…

Pittige paprikasoep met wortel!

PITTIGE PAPRIKASOEP Soep is eigenlijk altijd goed! Goed voor de mens, je kunt er heerlijk van opwarmen. Goed voor het milieu, want verse groente die eigenlijk bijna over de datum zijn, kun je goed verwerken in soep.  En tot slot soep is lekker!! Mijn favoriete soep is uiensoep, maar deze pittige paprikasoep met wortel van…

Zalig broodje zelfgemaakte zalmsalade!

ZALMSALADE – ik had weet ik hoeveel blikjes zalm in mijn voorraad kast staan. Ik gebruik regelmatig blikjes tonijn voor in de tonijnsalade of in de overheerlijke pasta met tonijn.  Zalm koop ik meestal vers voor zalm uit oven of een zalmcarpaccio. Dus die blikjes zalm stonden daar maar stof te happen. Tijd om daar…

Verrukkelijke abrikozentaart met amandelen

ABRIKOZENTAART Ik ben blij dat Bowien nog regelmatig iets lekkers bakt voor mijn blog. Helaas doet ze dat thuis en kan ik niet meer proeven (wel goed voor de lijn). Ik mis de tiramusutaarten, herfsttaarten en andere heerlijke baksels. Ik had best een stuk gelust van deze abrikozentaart! Pas geleden bakte ik een abrikozentaart als…

Kleurrijke rigatoni met gegrilde groente

PASTA MET GEGRILDE GROENTE Ik ben dol op pasta, dus super blij dat Kimberley dit keer een heerlijke rigatoni met gegrilde groente ging maken. Ik vind sowieso gerechten met gegrilde groente erg lekker, zoals bijvoorbeeld met couscous en worst of wat dacht je met zalm. Omdat we ‘s middag hadden gekookt, heb ik de pasta…

Super lekkere linzen-tomatensoep!

LINZEN TOMATENSOEP Van de postcodeloterij ontving ik een poosje geleden het kookboek “koken met Kanjers”. Vorig jaar was het boekje met recepten van Jamie Oliver en nu met mijn andere kookheld, namelijk Ottolenghi. Er staan echt weer heerlijke gerechten in, zoals shakshuka, boontjes met hazelnoten en sinasaappel, deze heb ik al eens eerder gemaakt. Nu…