Pittige gehaktballetjes met nasi

pittige gehaktballetjes met nasi We zijn hier allemaal dol op nasi. Er staan ook al diverse recepten op mijn site van dit gerecht. Ik moet wel eerlijk bekennen, ik maak de nasi elke keer anders, het ligt er aan welke groente ik in huis heb en welke kruiden in de kast staan, toch smaakt het…

vergeten groentesoep

verrukkelijke vergeten groentesoep

vergeten groentesoep Zoals ik wel vaker beschrijf, kun je groente die echt op moeten goed verwerken in zowel lasagne als in soep. Dit keer heb ik de groente gebruikt in een heerlijke soep. Eigenlijk letterlijk vergeten groentesoep, omdat de ingrediënten achter in de koelkast lagen en pastinaak en knolselderij noemt men ook vergeten groente. Deze…

herfst tosti

Heerlijke herfst tosti met champignons

herfst tosti Yes…. het is weer donderdag, tijd voor een tosti. Dit keer ga ik aan de slag met een herfst tosti. Daar horen natuurlijk champignons bij. Als de champignons gebakken worden met uien, knoflook en wijn, kun je je wel voorstellen dat dit echt super lekker is. Onze kinderen zijn bijna verslaafd aan tosti’s…

stoofpeertjes

smakelijke stoofpeertjes

smakelijke stoofpeertjes Stoofpeertjes is één van de ultieme bijgerecht voor de kerst of ander feestelijke maaltijden. Eigenlijk zijn ze best eenvoudig om te maken en het ziet er ook zo mooi uit. Het is een lekkere zoete tegenhanger voor andere gerechten, naast cranberry saus. Ze passen uitstekend bij een wild gerecht of een ander stukje…

vegetarische lasagne

verrukkelijke vegetarische lasagne

Vegetarische Lasagne Het is met wintertijd, elke dag weer een race tegen de klok om lekkere recepten te fotograferen, dat is echt zoveel mooier met daglicht. Als je dan ook nog geen inspiratie hebt, wordt het helemaal een probleem. Ik heb paprika, knolselderij, bleekselderij, prei, champignons en nog wat restjes groente. Daar kan ik natuurlijk…