ovenpasta vol groente en kaas Brrrrr….. ik heb het koud, het is ook weer even wennen van 23 naar 13 graden. Je krijgt dan gelijk weer trek in soep en andere comfortfood gerechten. Gelukkig heb ik een recept voor je, dat aan deze voorwaarden voldoet, namelijk een overheerlijke ovenpasta vol met groente, tonijn en kaas.…
witte asperges met kabeljauw, Hollandaisesaus en peterseliepuree Omdat we nog niet kunnen uiteten, moeten we het thuis maar extra lekker koken. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze waanzinnige witte asperges met kabeljauw, Hollandaise saus en aardappel- peterselie puree. Echt een feest op tafel (misschien wel een goed idee voor moederdag)! Je moet even een paar…
frambozentaart voor Moederdag Moederdag vind ik best commercieel, de kinderen moeten eigenlijk altijd lief voor hun moeder zijn. Maar goed, het is toch leuk om in het zonnetje te worden gezet, of het nu ontbijt op bed is (ik heb dus echt een super hekel aan kruimels in mijn bed) of een lekkere frambozentaart. Dus…
TOP 10 recepten met vis Dit keer de lekkerste TOP 10 recepten met vis, alweer de zevende lijst. Ik heb al heel wat gerechten met vis op mijn website staan, van zalm, tonijn, garnalen, mosselen tot scampi. Het was weer moeilijk kiezen, maar het is toch weer gelukt. Maar wat moet ik op nummer 1…
focaccia met groene asperges Ik ben dol op zelfgebakken focaccia, dat is echt zoveel lekkerder dan kant en klaar gekocht. Eigenlijk is het ook nog best eenvoudig om zelf te maken. Je kunt de topping zelf beleggen naar keuze. Bijvoorbeeld met mozzarella, olijven, zongedroogde tomaten, kruiden en ga zo maar door. Mij leek het leuk…
koekjes met M&M’s Bowien heeft weer zo iets ontzettend lekkers gebakken, namelijk een geweldige combinatie van koekjes en M&M’s. Dat kan toch niet anders dat verrukkelijk smaken. Ik ga ze zeker ook eens proberen, jij ook? Samen met Astrid werk ik aan een ontzettend leuke opdracht, namelijk een kookboek! En zoals je misschien al kunt…
Groene asperges met pancetta en ei Yessssss….. we hebben weer eigen witte en groene Limburgse Löss asperges, die zijn toch echt het allerlekkerste! Dus ik kan weer aan de slag met heerlijke recepten van dit geweldige product van eigen bodem. Als eerste heb ik een heerlijke gegrilde groene asperges, met pancetta, gekookt ei en Parmezaanse…
TOP 10 soep recepten! Soep kun je volgens mij met heel veel verschillende ingrdiënten maken, met bijvoorbeeld verschillende groente (groentesoep), ook door elkaar. Maar je hebt ook kippensoep of goulashsoep (die heb ik nog nooit gemaakt, dus op mijn to-do lijstje). Omdat soep zo veelzijdig is, dit keer een TOP 10 soep recepten. Het verbaasde…
Italiaanse plaattaart We hadden zelf niet verwacht dat deze Italiaanse plaattaart zo ontzettend lekker zou zijn. Zelf de kinderen, die niet zo kapot zijn van hartige taart, vonden dit heerlijk. Verrukkelijk met veel groente en tonijn, ik heb courgette, aubergine en paprika gebruikt, maar je kunt bijvoorbeeld ook venkel, broccoli, pompoen gebruiken. Liever geen tonijn,…
Rendang balletjes Ik had gehakt uit de diepvries gehaald, wat zou ik er eens maken? Net als met kip kun je met gehakt alle kanten uit (daar ook maar binnenkort eens een TOP 10 van maken). Maar omdat we al pasta, couscous en aardappels hadden gegeten, wilde ik graag gehakt met rijst maken. Nu had…