salade van gegrilde witlof Gezond eten, wat is dat? Zeker als je niet gezond bent. Als je voldoende verse groente en fruit eet, matigen met vlees, suiker, koolhydraten en alchohol ben je volgens mij al een heel eind op weg. Ik zou zelf echt doodongelukkig worden als ik geen brood of pasta mocht eten of…
knoflook garnalen Zoveel te doen, dus ik vroeg aan oudste dochter of ze een lekker borrelgerecht wilde maken. Nog geen half uur later, kon ik echt overheerlijke knoflook garnalen proberen en fotograferen. Pfff, ik ruik nu echt naar knoflook, maar tjonge wat zijn ze lekker. Je kunt dit gerecht warm eten als voorgerecht, maar als…
TOP 10 kerstrecepten Het is weer een poosje geleden dat ik een TOP 10 heb gemaakt, maar een TOP 10 kerstgerechten kan natuurlijk niet missen in mijn lijstje. Eerlijk gezegd is het niet heel eerlijk om een deze gerechten op een rij te zetten, want ze zijn allemaal lekker en hebben ook vaak een andere…
mousse met advocaat Ik ben niet zo’n toetjes mens. Ik eet liever 2 voorgerechten dan een dessert. Ik heb ook nooit zoveel inspiratie om een nagerecht te maken en de recepten zijn vaak ingewikkeld, daarnaast heb ik ook niet zoveel geduld. Maar nu, heb ik zelf zo’n lekker en super simpel toetje bedacht, namelijk een…
feestelijke champignonsoep Verder met lekkere ideeën bedenken voor het kerstdiner, die niet te ingewikkeld zijn en makkelijk voor te bereiden. Soep is dan altijd goed. Ik heb dit keer gekozen voor een lekkere champignonsoep, omdat ik toevallig veel van dit product in huis had. Om deze soep extra feestelijke te maken, heb ik er eetbare…
salade van knolselderij Knolselderij is echt zo’n vergeten groente, terwijl je er echt heerlijke gerechten mee kunt maken. Naast soep, stamppot heb ik pasgeleden ook een heerlijke vegetarische carpaccio gemaakt van deze groente. Dit keer is een salade van knolselderij aan de beurt. Ik heb me laten inspireren door de knolselderij salade van Jamie Oliver.…
hartige tompoes Over paar weken is het kerstmis, de tijd vliegt. Wat ga ik koken? We kunnen in ieder geval jammer genoeg niet voor veel mensen het eten bereiden Dat wordt sowieso nog een heel gepuzzel, wanneer wie komt op welke dag. Ik vind het handig om gerechten te maken, waar je niet uren op…
Tulband Julie weten dat ik niet zo handig ben in bakken, maar een cake of wafels lukt net. Nu heb ik een tulband gekocht, omdat ik de vorm veel mooier vind dan een cake. Op zoek naar een basis recept voor een tulband. Dat is nog niet zo simpel, want de meeste recepten die ik…
pittige gehaktballetjes met nasi We zijn hier allemaal dol op nasi. Er staan ook al diverse recepten op mijn site van dit gerecht. Ik moet wel eerlijk bekennen, ik maak de nasi elke keer anders, het ligt er aan welke groente ik in huis heb en welke kruiden in de kast staan, toch smaakt het…
vergeten groentesoep Zoals ik wel vaker beschrijf, kun je groente die echt op moeten goed verwerken in zowel lasagne als in soep. Dit keer heb ik de groente gebruikt in een heerlijke soep. Eigenlijk letterlijk vergeten groentesoep, omdat de ingrediënten achter in de koelkast lagen en pastinaak en knolselderij noemt men ook vergeten groente. Deze…