Currently browsing tag

Fris

Op een warme dag wil je genieten van het weer en niet te lang bezig zijn met het maken van zware gerechten. Misschien wil je een aantal hapjes of bijgerechten maken voor jezelf, familie of vrienden? In dit thema maak je kennis met een aantal frisse, maar toch vullende recepten.

Garnalen, tonijn, zalm en kip lenen zich goed om een frisse maaltijd te maken. Maar de uiteindelijke smaak staat of valt (bij frisse gerechten) met de saus, kruiden en eventuele bijgerechten. Aan te raden sauzen zijn bieslook saus, groentesaus of yoghurtsaus. Bij de keuze voor kruiden zijn dille, munt en koriander favorieten. Wat betreft bijgerechten of overige ingrediënten voor een fris gerecht kun je eens denken aan het gebruik van komkommer, venkel, augurk, wortel, quinoa, limoen of citroen.

Tip: Wil je graag meer inspiratie voor het bereiden van frisse gerechten? Laat je inspireren door de groenten in de Oosterse keuken.

Zie onderstaande recepten voor de lekkerste frisse gerechten!

Toffe perencake met chocolade!

PERENCAKE – Omdat er nog meer dan genoeg peren hangen in onze fruitgaard, heb ik Bowien gevraagd om nog iets met dit …